本日のアテ・・・

河田亭の本日のアテは、高野豆腐の炊き合わせ・トマトの御浸し・冬瓜の餡かけ ・・・器に凝る頑固女将らしい演出も嬉しいかぎりです。

ワタシとしてはもうこれで十分と思いきや、小トロ＆タコのお造りが伊豆産山葵で提供されました。こうなるともう、当然の大吟醸冷酒の世界となります。

さて、大吟醸と吟醸の飲み比べ・・・今回は吟醸に軍配あり。それは料理を邪魔しない謙虚な、それでいてスッキリ感が残るお酒との評価でした。

頑固女将・・・さて、秋の旬はどんなメニューで楽しませてくれるんでしょうか、今から楽しみにしての貯金に励みます。