戸越-銀座のブログ一覧

なんたって、池袋駅北口から近い…徒歩2分圏ビックカメラの裏手の某ホテルの地下です。

スタッフの丸顔の酒⚪️さんがとにかく良く気が付き働き物です。 安⚪️寺さんのトークでどうやら山の手線内の駅から通勤と判明しました。(どうでもイイ・・・！)

さて、ヤキトン・ヤキ鳥のこの店に有りました・・・ハムカツ、急遽の倶楽部開始です。



ココの素材はハムカツ大道の四角プレスハムです。　サクっと揚げたてのハムカツは、Beerにピッタリで大変美味しいくいただきました。ただの、それもプレスハムっていう安いハムなのに美味しいのは・・・。

サクっとした衣の香ばしさと、ハムのジューシーさ、加工肉のぎゅっとつまった風味がいい。ソースとカラシをちょこっとつけて、二口目。これもまたおいしい！とにかく揚げたてを食べるのが一番。満足の倶楽部活動でした。　あっ～おご馳だったのでプライスチェック忘れました・・・！

新宿の 『やまと』 に潜入しています。ここはサッポロ生１８０円・・・太っ腹＆２４時間営業のお店です。

ココのハムカツ(４８０円)は偽装で、中身はソーセージ、豪勢に二枚重ねです。でもこのソーセージ・・・塩けがgood、同伴部員のビールが進みます。

ハムカツに合うソーセージの探求も頓挫していましたね、これからも精進します。パン粉の探求もシカリです。

今日も、お付き合いいただき有難うございました。

ひさびさの１人部活です。

お店は、池波正太郎氏が足繁くかよった新橋の「ロッ○○ィッシュ」です。

ここのハムカツは一本ものボロニアソ-セ-ジの切り出しから作られる為、ジューシーこの上ない逸品で好きです。

揚がったハムカツには包丁は入らずに提供されますが、これが食通の食べ方・・・？ 関係無くカットを頼み食します。
うっ〜旨し beerにあぅ〜❕ でした。

今年・・・最初の部活です。軟弱なクラブ活動で恐縮です。
ここで整理しておきましょう・・・　

①ハム　or　ソーセージ
②ハム→ロースハム　or　プレスハム
③ソーセージ→スパム系　or　ボンレス系　or　魚肉系
④パン粉　荒　or　中　or　微

これだけの選択組み合わせが有ります・・・？
でも、結論・・・アツアツを　うゎ～は、うゎ～は　食べると
どれも、美味し・・・　ハムカツをウースターソースで一口
ビールで ぐぅびー、
至福の時間です。　本日の部活は無事の終了です。

スパムを５㎜切り・・・ ハムカツは揚げたてこそに価値があるんです！ まぁ ハムカツだろうと、野菜だろうと、肉だろうと、揚げもの全般に言えることですが・・・？一番おいしい時においしくいただく、これが一番の幸せです。この位の揚げ色で 「スーパードライ」 をプシュ～。さあ、熱いぞ うまいぞ　これぞ最高のハムカツ部の特権 (本来は一枚づつ揚げて一缶づつ プシュ～・・・が王道) ですよ。でも、いまだに部員２名で活動していますので、入部希望の方はご連絡くださいね お待ちしております。