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戸越-銀座のブログ一覧

2013年11月20日 イイね!

池袋 串政・・・

池袋 串政・・・なんたって、池袋駅北口から近い…徒歩2分圏ビックカメラの裏手の某ホテルの地下です。

スタッフの丸顔の酒⚪️さんがとにかく良く気が付き働き物です。 安⚪️寺さんのトークでどうやら山の手線内の駅から通勤と判明しました。(どうでもイイ・・・!)

さて、ヤキトン・ヤキ鳥のこの店に有りました・・・ハムカツ、急遽の倶楽部開始です。



ココの素材はハムカツ大道の四角プレスハムです。 サクっと揚げたてのハムカツは、Beerにピッタリで大変美味しいくいただきました。ただの、それもプレスハムっていう安いハムなのに美味しいのは・・・。

サクっとした衣の香ばしさと、ハムのジューシーさ、加工肉のぎゅっとつまった風味がいい。ソースとカラシをちょこっとつけて、二口目。これもまたおいしい!とにかく揚げたてを食べるのが一番。満足の倶楽部活動でした。 あっ~おご馳だったのでプライスチェック忘れました・・・!
Posted at 2013/11/20 07:11:17 | コメント(0) | トラックバック(0) | ハムカツ部 | グルメ/料理
2013年02月15日 イイね!

久々の部活です・・・

久々の部活です・・・新宿の 『やまと』 に潜入しています。ここはサッポロ生180円・・・太っ腹&24時間営業のお店です。

ココのハムカツ(480円)は偽装で、中身はソーセージ、豪勢に二枚重ねです。でもこのソーセージ・・・塩けがgood、同伴部員のビールが進みます。

ハムカツに合うソーセージの探求も頓挫していましたね、これからも精進します。パン粉の探求もシカリです。

今日も、お付き合いいただき有難うございました。
Posted at 2013/02/16 23:07:35 | コメント(0) | トラックバック(0) | ハムカツ部 | 日記
2012年03月21日 イイね!

こちら ハムカツ部・・・⑨

こちら ハムカツ部・・・⑨ひさびさの1人部活です。

お店は、池波正太郎氏が足繁くかよった新橋の「ロッ○○ィッシュ」です。

ここのハムカツは一本ものボロニアソ-セ-ジの切り出しから作られる為、ジューシーこの上ない逸品で好きです。

揚がったハムカツには包丁は入らずに提供されますが、これが食通の食べ方・・・? 関係無くカットを頼み食します。
うっ〜旨し beerにあぅ〜❕ でした。
Posted at 2012/03/21 23:31:43 | コメント(0) | トラックバック(0) | ハムカツ部 | グルメ/料理
2012年03月06日 イイね!

こちら ハムカツ部・・・⑫

こちら ハムカツ部・・・⑫今年・・・最初の部活です。軟弱なクラブ活動で恐縮です。
ここで整理しておきましょう・・・ 

①ハム or ソーセージ
②ハム→ロースハム or プレスハム
③ソーセージ→スパム系 or ボンレス系 or 魚肉系
④パン粉 荒 or 中 or 微

これだけの選択組み合わせが有ります・・・?
でも、結論・・・アツアツを うゎ~は、うゎ~は 食べると
どれも、美味し・・・ ハムカツをウースターソースで一口
ビールで ぐぅびー、
至福の時間です。 本日の部活は無事の終了です。
Posted at 2012/03/07 21:16:35 | コメント(0) | トラックバック(0) | ハムカツ部 | 趣味
2011年07月29日 イイね!

こちら ハムカツ部・・・⑪

こちら ハムカツ部・・・⑪スパムを5㎜切り・・・ ハムカツは揚げたてこそに価値があるんです! まぁ ハムカツだろうと、野菜だろうと、肉だろうと、揚げもの全般に言えることですが・・・?一番おいしい時においしくいただく、これが一番の幸せです。この位の揚げ色で 「スーパードライ」 をプシュ~。さあ、熱いぞ うまいぞ これぞ最高のハムカツ部の特権 (本来は一枚づつ揚げて一缶づつ プシュ~・・・が王道) ですよ。でも、いまだに部員2名で活動していますので、入部希望の方はご連絡くださいね お待ちしております。
Posted at 2011/07/30 16:40:19 | コメント(0) | トラックバック(0) | ハムカツ部 | グルメ/料理

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