豆な親父と豆な嫁

「肉らしい豆な姑(豚肉)」が思いのほかイケたので、調子に乗って「豆な親父(牛肉)」と「豆な嫁(鶏肉)」も買って、先ほど届いたので早速試食してみました

ネットでの評価その他で見ると「親父」の牛肉が一番「本物感」あるらしいのですが
※黙って出したらみんな牛肉だと思っていた...etc

皆さんお勧めのしぐれ煮逝ってみます


ちょうど外回りの息子も来たので妻も含めて皆で試食会

「..............」「.............」「.............」　

調理方法というか技術の問題もあるかもしれませんが
ネットでググって見た調理例のような縮れた牛コマ赤身感が出ておらず、なんと言うかふやけたコーンフレークみたい

味はもうチョッと濃い目のほうが良かったか...姑の豚も濃い目が合うようですが、健康志向的な面で見ればあまり濃いのは微妙ですし...

で、次の「嫁」
コチラはから揚げが推奨されています

ぬるま湯で戻した感じでは一番ダメなヤツっぽいので味も期待薄です
鶏肉特有の歯切れというか重量感は望むべくも無い雰囲気なんですが...

ところが、から揚げ粉が良かったのかコレが3種の中ではダントツに評価が高いと言う結果に

息子「コンビニのから揚げと似ている」
妻「コレならおかずになる」

鶏肉そのもの...とはやはり言えませんが、豚のしょうが焼きより更にレベルが高いと言えます

代用肉としての仕上がり、それっぽさで言うと10点満点で、鶏8点、豚6点、牛3点...位でしょうか

牛はかなり期待していただけに残念です

調理法を工夫してもっと旨く食べられるよう頑張りたいと思います



それにしても「肉らしい豆な姑(しゅうとめ)」とか「親父、嫁」とか、なんか「じっとり」したネーミングw
「肉らしい」「豆な」あたりはシャレとしても、姑の意味が判らん

まだし「ダイズ（大豆・大事)に育てた畑のお肉　マメ(豆)な調理で健康家族」とかの方が...大差ないか・爆