やっと旬のウツボを食べました!!

今年の暖冬ですっかり捕れなくなったと思っていたウツボ。
何度か足を運んだものの食べられず仕舞い。
あの味が冬の風物詩なので残念無念。

今年はもう食べられないのかな・・・

ウツボ好きの息子もガッカリ気味。
そんな様子だったのですが、息子が朝から行ってみようと言うのでFREEDで館山へ。
息子の勘が当たったのか、昨日の墓参りが良かったのか、なんと漁に出てウツボを獲ってきたとのこと。



水揚げされたウツボを捌くのに、お昼まで時間がかかるとのこと。
時間がたっぷりあるので周辺を散歩して暇つぶし。



漁村なのであつこちにニャンコが。



空にはトンビと意外と動物を見かけます。

近くに昔からある神社があるのでお参りに。





ずっと海の安全を祈願しているんですね。
大きな祭りもあるようです。
周辺の住宅にはリノベーションした物件も多く、パン屋、民泊、雑貨屋など若い人が移住しています。
外国人の家族が住んでいる家もあって、なんか新鮮でした。



さて、お昼少し前に戻るとウツボはすべて完売。
あれだけのウツボがたった1時間でなくなるとは・・・ウツボ人気すごい。



これこれ、ふわふわのコラーゲンたっぷりの肉がいいんです。



ウツボのつみれ汁も美味しい一品。

このプリプリ感。肉厚でとっても美味しい。



この皮がウツボの証。
そして皮の下がコラーゲンたっぷりなんです。



これ一杯でお腹がまんぷくになれます。
次から次にウツボ丼目当てのお客さんが来ますが、ウツボもアジも完売していました。

ウツボが捕れない本当の理由は、漁師が高齢でなかなか漁に出られないのが本当の理由でした。87歳の現役漁師をはじめ皆さん80歳以上、後継者がいないのが深刻な原因のようです。
いずれ本当に食べられなくなる後継者問題。

美味しいものを食べつつ、今起きている日本の後継者問題を垣間見た気がしました。
ごちそうさまでした。