惚れすたーのブログ一覧

おばんです、ゆずすこ～


ユズスコの使い方は無限ですが

挨拶文句として使うのは間違ってます。



っていうか、ユズスコとは何かと言うと

簡単に言えばタバスコのようなペースト状の柚子こしょうで、

柚子こしょうを海外にも広めようと開発された商品だそうです

詳しくは、公式サイトhttp://www.yuzusco.com/をどうぞ


使い方は無限で、公式サイトには投稿されたレシピも紹介されています

そこで、ウチでは漬物を漬ける段階でチョチョイと振りかけてみました♪


すると、まぁ、なんてことでしょう

食べた瞬間から、柚子風味が口の中に広がると同時に

嫌味の無いコショウ(唐辛子)の辛味が程よく効いていて

後を引く美味い漬物に変身しましたぁ♪

d(ﾟーﾟ*) グー


それでは、ゆずすこ～