今日は ときがわ へ

今日はときがわ町へ行ってきました。
と言っても旧玉川村です。意外と近いのでドライブ気分とまでは行きませんでした。
行き先は大盛軒！

開店20分前に着いた時は誰も待ってなかったので、
近くの韓国食品のお店に寄って10分後に再度来てみたら並んでる…
ギリギリセーフで開店後の初期ロットで食べることが出来ました。
帰るときには行列になっちゃってましたね。

特徴的なのは麺に水、カン水を使ってないこと。
バターと卵だけで伸ばしてるそうな。
スープは魚介系＋とんこつなのかな？背油もあり。
他にもつけ麺やら塩やら色々あります。

食べた感想ですけど、はっきり言って喉ごし悪い！
ウェーブ掛かってますけどまったく伸びません。
スープとは凄く絡みますけど、これはしんどいな。
"普通"のたまご麺との組み合わせなら"普通"に旨いと思うんだけど…
それだと没個性でダメ？

病み上がりでしかも喉にダメージを負っている身としてはかなり厳しいラーメンでした。
無化調で無カン水なのに身体に優しくないとは…

"普通"の旨いラーメンでは満足出来ないジャンキー向けだと思います。
「素人にはお薦めできない」というやつですな(^^；
先日の藤屋のように雰囲気で食べる店でもないですしね。
よって写真は無し！