イガ！イガ！イガ！(￣▽￣;)

イカは、お好きですか？

嫌いな人は、あまり居ないと思うけど、北海道でも特にイカで有名な函館方面で生まれ育ちましたのでイカはよく食べましたσ^_^;

でも、全く飽きない！

今、食べているのはこれ



のしいか？と呼んでいるf^_^;
地元の加工場で作っているらしく、たまに回ってきます。

初めて解体して見ました。



巨大なイカの珍味かと思っていましたが、多分、普通のイカをプレスしてのような？


函館では、早朝リヤカーで採れたてのイカを「イガ！イガ！イガ〜」と売り歩くのが、風物詩でしたが今はどうでしょうか？

それを、朝食にイカ刺しとして
よく言う「透明な硬いイカ刺し」
これじゃなきゃ！と言う頑固な人も地元には多いが

私は、時間が経って、ねちゃっとしたのでも大好きf^_^;

イカと言えば、まずイカ刺しだが

函館で初めて食べた「イカソーメン」にはどきもを抜かれた！(◎_◎;)

感動〜、感激！ うまいー（≧∇≦）



イカ刺しより細くきったイカを、ソーメンのつゆで食す！
うずらの卵も入ってたな

食感も、意外なほど違って♪


そんな、あまりこだわりのないただのイカ好きの今一番のお勧めは



無印良品で189円！

丁度いい、食べ切りサイズ

甘め、肉圧、はまってますf^_^;


ついでに、珍味と言えば冬葉（とば）



これは、食べやすく、変な味付けがない自然な旨さが楽しめます。



地元の人から初めもらいましたが、近くのイオンで発見！こちらも、定番になってます。^_^;