昨年は、
北海道の岩見沢、三笠方面のワイナリー巡りを紹介させていただきましたが、今回は札幌近郊のワイナリー巡りです♪
まず初めのワイナリーは余市ワイナリー
余市は、マッサン、ニッカウィスキー、そして毛利衛宇宙飛行士ですね❗️
ヤンキー教師の北星余市高校も
新しく綺麗な施設で、レストランもあり
ゆったりと食事とワインを楽しめる場所だと思いました！
平日は、ほとんど客はいません(⌒-⌒; )
少し高級路線な？
ワインも高めの価格設定で、試飲も敷居が高そうww
気分が乗らず、写真も撮ってなかった(￣▽￣)
余市ワイナリーは、札幌の造り酒屋、銘柄「千歳鶴」のワイナリーなんですね❗️
大吟醸「雪原の舞」など日本酒も少し置いてました。
とっつき難かったので、試飲もせず次のワイナリーへ
小樽「北海道ワイン」
ここは、北海道ワインと言うだけあって北海道で一番大きなワイナリーだと思います。
団体客の受入も、平日でも少し混んでました。
ここは、かなりの種類のワインがあります。
いろいろと賞も受けている
生産者の名前がついているのも好印象ですね♪
ワインと言えば赤？
この北海道と言うラベルがついた赤ワインを試飲する事が出来ましたが、JALのプレミアラウンジとか
なかなかプレミアム感もある、いいなと思わせる赤でした！
この価格で、
ファーストクラス、ビジネスくらいですかね(⌒-⌒; )
とてもよい赤ワインだと思います❗️
で、ここ
北海道ワイナリーを代表するワインは赤でなく白、しかも甘口！
ナイヤガラ❗️
甘く、ナイヤガラのブドウの香りがたっぷりで
ご婦人方にも大好評です❗️
なので、こんな注意書きも
妊娠中は控えて下さい
今回は特別な限定醸造のナイヤガラを試飲する事ができました！
特選❗️
香りがひと際強く、甘く美味しい♪
これは、昔から北海道ワインのナイヤガラを飲んできた人も納得させる特別さ
北海道ワイナリーでは、とても沢山の種類の試飲もできます！
しかも、
「ご遠慮せずに沢山の種類をお試し下さい！」
嬉しいじゃありませんか！
実は飲ませて、ほろ酔い、良い気分させて購入させる魂胆なのかもしれませんｗｗ
私は見事に術中にはまります(⌒-⌒; )
どれにしようと悩むと、更に試飲がかさみ（；￣ェ￣）
わからなくなりました〜
結局は、試飲をしていない定番f^^
１８０ｍｌの小ビンも３００円で用意されているのを見つけて
お土産にも、買い易いですね❗️
ハーフボトルなど色々お買い上げ(⌒-⌒; )
特別なワインは、有料ですがリーズナブルに楽しめるようです
３種だと７００円とか？ 安い！
おつまみも
手軽に、ゆっくりと小樽の海を見ながら楽しんでみたいものです♪
ですが、公共機関がなく車でしか行けない場所なので難しいですｗｗ
私はどうしても、ここの北海道ワインは甘いナイヤガラが一番で、たまに思い出したように飲みたくなるのですが、倶知安の「よしのみ商店」でも別ラベルですが試飲出来たりしてましたね、今は？
でも、
どうしても甘いワインなんてと嫌と言う貴方！
次のワイナリーへ行きましょう(⌒-⌒; )
藤野ワイナリー
ここのワインは、
全て完全発酵の辛口だそうです！
藤野のパークゴルフ場の敷地内にあり
かなり、本格的なパークゴルファーな方が沢山
国際パークゴルフ公認コースらしいですが
国際って？ 日本で、十勝が発祥地だったようなww
日本は、いつにまでも外国の権威に弱いですな〜
うちの父も、退職後はプロパークゴルファーを自称しｗｗ
毎日パークゴルフ場へ
そう言えば、自前手作り練習コースを持っています(￣▽￣)
私は知らずにパークゴルフ場から５分ほど歩きましたが、藤野ワイナリーへは、パークゴルフ場のクラブハウスを１キロほど越えて入ると、回り込んで近くに駐車できます。
この橋を渡って
とても雰囲気の良い場所です♪
近くにはレストランも
お店は、ワイナリーの２階で友達のお宅を訪ねた感じ
窓の外はパークゴルフ場
まず、右から４種を試飲させてくれました
当初から、ここでのお目当てはスパーリングワインだったけど、販売していたのはシードルとナイヤガラの１種だけ
しかし、１本１本説明を聞きながら試飲させてもらうと、楽しい♪
結局は、他も試飲させていただきました(⌒-⌒; )
後で試飲した白の３種は、日本酒ようなだったりブランデーようなだったり
どれもですが、ホームパーティとかにピッタリの素敵なワインでした❗️
何かお目出たい事があったら飲みたいですね♪
白ワインが中心でしたが、北海道ではワイン用のブドウ栽培は白の方が多いそうで
北海道ワインと言えば、白とも言えるかも
こちらは小さなワイナリーになりますが、
酸化防止剤の亜硫酸塩は無添加です！
先の北海道ワイナリーの生葡萄酒と称しているのさえ酸化防止剤の亜硫酸塩が入っています
北海道でも、１０箇所ほどのワイナリーが酸化防止剤の亜硫酸塩を添加していないワインを販売しているそうです。
無添加は、やはり体に優しい美味しいナチュラルさがあると思います
無添加だと、封を開けてから賞味期限は２、３日！
藤野ワイナリーには残念ながらハーフボトルなどの小瓶は、シードル以外ありません
その理由は、
ボトルのキャップにもあるそうです。
こちらのワイン全てのキャップは、コルクやスクリューキャップではなく、器具を使わずに開ける事が出来るゾークを使用
また、再栓も可能！
スパーリングワインの炭酸にも対応する優れものですがフルボトルにしか対応せず
飲み終わったあとは、何かに活用できそうですが(⌒-⌒; )
ここでも、試飲を沢山頂き良い気分になり、最後はどれにするかわからなくなりましたがｗｗ
当初の狙い通りに、爽やかなナイヤガラの香りたっぷりのナチュラルスパーリングワイン
こんな素敵なワインを買うと、素敵なステーキな場所で飲みたくなりますｗ
新千歳空港に近い、
和牛レストラン ログハウス びび❗️
ここは、パンフレットにも書いてありますが、ワインの持込が出来るんです！
平日ランチは超オススメ
炭火焼肉に、
顔がほころぶコーンかパンプキンの美味しいスープ♪
美味しいサラダ、もちろんパンかライス付き！
どれも手抜き無し❗️
それが、１２００円くらいでリピート間違いなし、平日でも程よく混んでます〜
更に今回は、
ワインに合わせて肉の塊スペアリブを追加注文！
格闘して、やっとこの状態に(⌒-⌒; )
よく言う丸焼きの感じ？
肉を食らう！かなりスライス肉とは味も食感も異なり
ワイン共々まいう〜♪至福
でも、これ豚なので高くない(⌒-⌒; )
しかし、豚でも富良野の地養豚、鳥は中札内、生ラムジンギスカンもスーパーとは別格の食感と味！
ちなみに、
ここは和牛が店の看板ですが、私は牛のわからないww
なので、ランチのは食べましたけど
豚でいい、鳥でいい、ラムでいいww
誰か牛の味がわかる人と行ったら試してみたいな
びびオススメ❗️
このクラスの牛肉を手軽にいつも、この価格で食べれるのは、とてもリーズナブルだそうです〜
私には違いがわかりませんが、試してみたいですww
札幌市内や極々近郊にも、まだまだワイナリーがあります
ばんけい峠ワイナリー、八剣山ワイナリー、千歳やマオイにもあるよう
そして、前回紹介した
山崎ワイナリーなど、生産量が少なく常時購入出来ないワイナリーもありますが
北海道のワイナリーで気に入った１本を購入し、レストランびびへ持込む！
まさに、
至福の場所、至福の時間！
問題は、運転手確保ww
従業員の方も品がよく、あと、アイスも手作りなのか、とても美味しそうで女性にもこのお店は喜ばれるとおもいます♪
美味しい炭火のニオイに全身包まれますが(⌒-⌒; )
新千歳空港でレンタカーを借りたら、帰りがけにも気楽に寄れる所です❗️
昨年は、北海道の岩見沢、三笠方面のワイナリー巡りを紹介させていただきましたが、今回は札幌近郊のワイナリー巡りです♪
