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わが家のＩＨ調理器が壊れまして〜

３口の内、ＩＨが一つで、他の２口がラジエントと言う、今はもうなく、かつても珍しい組合せ！

今はもう、全てＩＨが主流で、３口の後ろの小径に一部ラジエントヒーターが残っている程度ww

買い替えで、ラジエントが付いているのは一番下位のモデルだけ(￣▽￣;)



私はラジエントヒーターが好きな少数派なのですが(⌒-⌒; )

今回の唯一のＩＨの口が壊れてラジエントの良さを再発見しました❗️


ラジエントヒーターのメリットはＩＨでは使えない鍋もほとんど使える、スーパーで売ってるアルミ鍋に入った鍋焼きうどんなんかも^_^;
ガラスの鍋も普通の土鍋も

赤くなって、心も温まる(⌒-⌒; )

そして、最大の特徴は余熱がすごい！！！



私は、コーヒーをドリップで落としているのですが、今までＩＨでお湯を沸かして損してましたー

ドリップ時に、ラジエントヒーターの余熱の上で落とせば



落ちたコーヒーが保温と言うより、加熱されます❗️

これが喫茶店のコーヒーになるプロが教えてくれない裏技(⌒-⌒; )



沸騰したてのお湯は、日本茶でもですが雑味が出ます

そこで一度カップに入れて戻すと、温度が下がりカップも温まり一石二鳥♪

でも、出来たコーヒーは熱々ではない⤵︎

更には、熱いコーヒーが飲みたい時もありますよねー



このサイトでも、一切触れられていませんが、保温器の上で淹れているんです！

美味しい喫茶店でも保温器の上で淹れてました❗️
その理由は、落としたコーヒーの温度を少し上げてあげるとコーヒーが美味しくなるんです！

いつもより美味いと目を見開いちゃいましたよ(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))♡


保温器にそんな効果があるとは

そして、保温器が無くてもラジエントヒーターの余熱が丁度いい


出来たコーヒーを電子レンジで温めると、折角の香りが飛びます
ラジエントの余熱利用も落としている間だけ、それ以上は香りが飛び始める

丁度、落としている間だけ余熱を利用するのです❗️

コーヒーメーカーでは、そう言う構造になってますね(⌒-⌒; )


ハマっている七輪でも、余熱でゆっくりやるのがいいんですww



イカを焼いたり、餅を焼いてもふっくら美味しく出来ます♪

遠火の遠赤外線効果もあるんでしょうか？

炭火と同じ効果がラジエントヒーターにある

だから、コーヒーにも芯から温まるような熱が余熱の利用で加わる

安いコーヒーも、熱々でごまかせますww(⌒-⌒; )


ラジエントヒーターで、海苔やイカを炙ったりもできるww



あまり推奨されていないけど、台をおいて餅なども焼ける


外で七輪が出来なくても、ラジエントヒーターがあれば炭火のように温まる事が出来ますww