つけそば

だいぶ春らしい感じになってきましたが、なんだか目がショボショボする。この症状は「花粉症」です(´_｀)
北国にもあるんですよ、花粉症。自分はシラカバですけど。
目をこすりながら昨日のお昼に行ったのが「雷一代」さん。
今月のつけそばは「サンマ煮干出汁」ということで『つけそば』(750円)を注文。先月ぐらいから「辛化」に加え「蝦化」も登場していたので『蝦化』でお願いしました。
・・・が以前の辛化の時と同じく、ちょっとしたトラブルで後から別皿での提供になりました。

せっかく別皿になっているので、まずはそのまま食べるとこれがウマイ(^o^)やっぱり好みの味だな～。途中で蝦の粉(少し粗め)を投入。「サンマ」と「エビ」…どんな味になるかと思えば、これまたおいしい(^-^)入れてから少しすると、よりエビの風味が強くなる感じがいいです。そのまま、蝦化、スダチ、スープ割りと堪能しました(^_^)

先月末に滑り込みで食べた「つけそば」(750円)。3月は「アゴ煮干出汁」でした。一緒に『餃子定食』(100円！)とクーポン券で味玉を追加してもらうと、すごい豪華に(^_^;)
なんといっても大きな餃子3個にライスがついて100円の「餃子定食」がすごいです。少し濃い目の味付けの餃子もおいしく、これを100円で提供するなんて…と心配してしまうのは余計なお世話でしょうか。客としてはありがたいですけどね。
清湯メニューが「塩」のみに変わっていました。これからも期待しちゃうお店です。