Neo_726@N-VANのブログ一覧

正解を先に言っちゃいます。
正解は、右の角の丸い瓶が古いです。って言っても2011年頃の
瓶です。

この瓶が使われていた時期は短いので、偽物疑惑が有りますが
これから、ウダウダとウンチクの説明をして行きますので、興味
の無い方はスルーして構いません。



信じるか？。へーーーって感じるか。酒で酔っぱらえれば良いや。
と、思うかは、あなた次第です！。
また、最後まで読んで、あんな事、こんな事、実は、、、。ってな話が有ったら教えて下さい。

まずは、ウキペデアから
ジャックダニエル（Jack Daniel's）は、アメリカ合衆国テネシー州リンチバーグ（Lynchburg）に本社を置く酒造メーカー。
1970年から、日本におけるジャックダニエルの輸入を担当していたサントリーであるが、2012年12月をもってブラウン＝フォーマンとの契約期間終了に伴い、2013年1月からアサヒビールに輸入権が委譲され、アーリータイムズと共に移り変わった。蒸留所は1972年にアメリカ合衆国国家歴史登録財に登録されている。

次に、Toutubeに動画ありました。↓
https://www.youtube.com/watch?v=QqOzgz_zB24

ここにUpされたのは、2015/07/09。
動画の中に、角の丸い瓶が写ってる所をみると、撮影は2012年以前と推測されます。

これも、フェイクだと言われると身も蓋も有りません。
確かにエンドロールや公式サイトにも動画有りません。

さて、ネットに落ちてたウンチク。。。
・そもそもジャックダニエルとは
・第十回『映画に出てくる男前なお酒ランキングベスト5』


最後に公式HPの紹介と、もう一つ。
日本語ページ
英語のページ
英語が理解できない頭の弱さが悔やまれます。
解る方、日本語ページとの違いをコメントして頂けると助かります。

瓶の裏に貼られてるラベルについて（日本語印刷されたラベル）
英語のHPへ行くと、各国に対応した言語のページがあるのでライセンス契約等の理由で各国に対応して生産されてる事が解ります。
バーで、珍しいウイスキーや平行輸入品には、日本語印刷のラベルは無い。
その代わりに、内容量、アルコール度数、原産国、輸入元、販売者等が記載されたシールが貼られています。
更に、シングルバレル等は瓶の１本１本にシリアルナンバーやロットナンバーの記載があります。

あとがき
たかがウイスキー、されどウイスキー。
どんなお酒にも歴史と伝統があり、時代背景に左右されながらも現代にまでも受け継がれている訳で、
当然、廃業して飲めなくなった酒も有る。
日本酒をはじめ、ワインや他の酒も同様だろう。

こんな知識や情報を覚えたり勉強する位なら、仕事や英語を覚えたら？。
なって愚痴を言われそうです。(/o＼)

くれぐれも、酔っ払って他人に迷惑を掛けたり、飲み過ぎには注意しましょう！。

飲酒運転は犯罪行為です！。絶対に止めましょう。

今回はウイスキーのラベルや瓶の話。

日本酒の瓶は４合か１升瓶が基本。
仕込みや、原材料が変わると、同じ銘柄でもラベルが変わる事が多い。
特に新酒とか、無濾過、限定仕込みとか。
看板の酒は、ラベルを変えずに伝統を継承する傾向にあります。

ところが、洋酒やウイスキーはボトルが変わったりラベルが変わる
事がある。

ウイスキーには大きく分けて、シングルモルト、ブレンド、バーボン
などがあり、熟成される年数によって味や個性も多様です。
なので、看板の酒のクオリティや伝統を維持するのは、日本酒以上に
難しい事が予想されます。

瓶が変わる要因として、瓶を製造する工場の更新や経済的にコストが
維持できない時に瓶が変わると思われます。
でも、瓶やラベルが変わった時に、味も変わると個人的には思います。

原材料も１０年も２０年も同じ品質ではないし、熟成年数が長くなると
当然、原材料の僅かな違いが熟成年数が長くなると、大きい振れになる
ことも想像されます。

写真の空き瓶は、ジャックダニエル。
さて、どっちが古い瓶でしょう？。

答えは、次回。

１０年位前にもブログで、「屋台、立飲みの掟」を書いたが、依然と残念な客がいる。若い連中なら、まぁーまぁー・・・って事で許せる部分があるが、いいおっさんが何やってるんだかなぁ～～。

最近は、コロナ渦でマスクをしてるので、本人は、香水等、柔軟剤や消臭剤の着け過ぎは気づかないのかもしれないが、本当に迷惑、特に和食は。

オープンキッチンでは、目の前で食材の包丁さばき、調理する時の音、そして出来立ての香りをダイレクトに感じられるのに、食べる時に人工的な匂いが漂って来ると、本当にガッカリする。

煙モクモクも焼き肉屋なら、問題ないんだけどね。

コロナ渦で、色々規制が入り
酒を飲む機会が激減し、季節の旬の食材も満足に食べられない。今日この頃。

全体の消費量が減ると、商売になる所へ出荷されるので、本当に庶民の口から遠くなった。食材に至っては、１か月時期がズレると本当に旬を逃してしまいます。
ただでさえ、自給率が低いので、首都圏へ流通してしまう。

飲めない、食べられない、ここ２年。
そのうち、わざわざ東京まで飛行機で行って、飲んだり食べたりする日が来るのか？。

いやいや、庭付きの一軒家なら、外でBBQだな。
でも、盛大にやると、、、後片付けがねぇ～～～。

北海道釧路の酒。

毎年12月発売の季節限定酒。搾る前の醪（もろみ）を粗くこして、熱処理を一切加えず、そのまま壜詰めをした生の濁り酒です。

甘口かと思いきや、微炭酸とのバランスが丁度良い感じ。
北海道の酒も地味に美味しくなって来ている。

何時もは、入手困難で飲めなかったんですが、
今回は、こんな時期に入手出来るなんて。。。。

うまい肴が食べたいけど、、、コロナで出歩けない。残念。。。