恋は水色のブログ一覧

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福島県　常磐線　いわき駅

「うにめし弁当」


これ、ご飯よりうにの方が多くないですか！？


■しおり
ご飯の上にうにそぼろが敷き詰められ、そこに刻んだタケノコ、椎茸、錦糸卵がきれいに並んでいる。
昭和４４年発売以来、駅前の旅館「住吉屋」が製造・販売を行ってきたが、平成１７年５月、廃業に伴ってこのお弁当もなくなるところでした。
しかし、全国から惜しまれる声も多く、駅弁老舗の「鈴木屋」が代わってレシピを承継、販売が継続されることになりました。

うにってどこら辺まで採れるんでしょうねー？

福島県って、高校の修学旅行ぐらいしか行った事ないはず…
知識ないので、あまり出てきません
会津磐梯山（紅葉がキレイ）
二本松の菊人形（今年こそ行ってみたい）
お城、白虎隊、野口英世？
原発
桃・・・


～明日は茨城県へ参ります～





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岩手県　山田線　宮古駅

「いちご弁当」


（苺がおかずの弁当だなんて思った人はいませんよねｗ）



■しおり
昔、三陸の漁師さんは船上で採れたてのうにとあわびの磯汁を楽しんでいたそうです。
その時、熱湯の中で煮えていくうには、野いちごに例えられ「いちご煮」と言われました。
このお弁当はこの「いちご煮」から命名されました。
特性のうにそぼろと柔らかく蒸したあわびのハーモニーが絶妙で贅沢な味わいです。


車窓の景色に海が見えたら最高なんですが、あいにく岩手には茶園は
ありません（汗）

私、まだこれ食べたことないです・・・
地元民ってそんなものでしょうか（笑）
ウニも好きってほどじゃないので。

出張の時は仙台の牛タン弁当をあてにしてるし（なかなか買えないけど）



秋田市から東へ一直線？で太平洋に突き当たったところが宮古市。
岩手県は教科書で習った「リアス式海岸」で、とても美しい海岸線が南北に続きます。
宮古には特筆すべき「浄土が浜」というとても美しい場所があります。
是非ゼヒ、ドライブに来てくださいネ！（沿岸に行くまでが遠いですが）




地元の方の異論・反論・オススメ駅弁のご紹介、お待ちしていますｗ



～明日は福島県へ参ります～

（仙台の牛タン弁当が見つからないのでとばしました）




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秋田県　奥羽本線　秋田駅

「秋田比内地鶏こだわり鶏めし」




■しおり
日本三大地鶏の秋田比内地鶏を使用した贅沢な味。
あきたこまち米を地鶏の出汁で炊き、地鶏肉のそぼろを乗せ、
秋田の名産いぶりがっこを付け合せた釜飯です。


秋田は、はたはた、きりたんぽ、蕗、とんぶりぐらいしか知りませんが、
鶏肉はお弁当のおかずになりやすい食材ですねー。

でも、比内鶏は大館が地元じゃなかった？
しかももともとは天然記念物のはず。あ、確か、食用に改良したんですね。
なぜ大館駅の駅弁じゃないの？
大館といえば、秋田犬、あめっこ市…

ハチ公弁当？　（ない！）
あめっこ弁当？（おかずが飴？）　


秋田は隣の県ですが、近くて遠いところです。
仕事でしか行った事がないのが残念です。
秋田市までは、険しい山の峰の間を通る国道４６号を車で行きますが、
通るたびに、よくこの山の中に道路を通し、電線をはったものだと、作業の困難さが想像されます。

新幹線のこまち号もすごーくゆっくり走ってます。



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～明日は岩手県へ参ります～

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北海道　函館本線　森駅の駅弁

「いかめし」



■しおり
元祖いかめしの登場は昭和１６年。
秀峰・駒ケ岳と青い海原、噴火湾を望むきれいで小さな町、
函館本線の「森町」で生まれました。
発売以来変わらない製造方法で伝統の味を守り、駅弁の代表格として全国で人気を得ています。


いかめしが大好きなので、コチラで北海道物産展があった時にも、買ってみました。
見るからに美味しそうでしたが、中身はすごーく酸っぱいご飯が粒が見えないほど詰めてあり、とてもガッカリしました。
あの業者、次から出入り禁止にしたいほど！
今でも思い出すと、唾が出ます（笑）


北海道では駅弁といえばコレが一押しなんでしょうか？
ジンギスカン弁当は冷めたらマズそうですし…
クリームシチュー弁当？
トラピスト弁当？
ニシン弁当？
丹頂鶴弁当？（ない！）
流氷弁当？（ない！！）


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～明日は秋田県へ参ります～