恋は水色のブログ一覧

人生長くやってると、たいがいのことでは驚かなくなる（笑）
でも、これにはホント、驚いた！　１分でスパゲッティを茹でるって！？
「ためしてガッテン」でやってたので、挑戦してみた。

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①お昼にペペロンチーノを食べようと思うので、
　１１時頃に　１.７ミリのスパゲッティを約１２０ｇ　うるがす（＝水に浸す）
　　　↓　↓　↓　　大きいジップロックが便利


②８０分経ったのが　↑　こちら
　白くふやけてる・・・ふんにゃふにゃのくったくた
　（１.４ミリの麺で６０分以上、太くなるほど時間を長く置く）
　（冷蔵庫で３日まで保存ＯＫ　麺は一定以上はのびねんだどサ）

③麺を茹でるお湯を準備する
　１００ｇの麺だと、マグカップ１杯分でいいらしいが、
　今回は先にキャベツも茹でたいので、３００ｃｃを沸かす
　　　↓　↓　↓　　しょぼい鍋でやる（笑）

④１分茹でる。　↑　　麺はすぐ黄色くなる。　※塩は不要
　　フライパンにオリーブオイルをひいて、軽く下茹でしたキャベツを入れておいて、と。

⑤茹でた麺をフライパンで炒めて水分を飛ばして、ペペロンチーノふりかけで味付け
　　私は三陸宮古浄土ヶ浜の塩で、塩味をプラスして、できあがり♪♪♪

お皿が昭和だょ（笑）　麺はモチモチ♪　おいしー((＠＾ｪ＾＠))

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今まで、た～っぷりのお湯に塩を入れて、１０分以上も茹でてきたけど
ガス代が１/１０で済むし、早い！

皆さんもやってみてね～ｗｗｗ