アルファラメオvol.152 鯛塩そば 灯花@川崎 ラゾーナ川崎プラザ

プチ出張で川崎まで(職場から10分程度でも出張！笑)

１人ランチで誰とも話さないからいいかと、駅直結のラゾーナ川崎プラザのフードコートへ。



鯛塩がウリですよね？店名だから。つけ麺はよいとして、富山ブラックみたいのとか限定とはいえ味噌って(((^_^;)
フードコートでお客さんを呼び込むには仕方ないか。

鯛塩SP着丼‼️


確かに上品なお吸い物(京風？)なんですが鯛を感じるかというと謎。ですがそれは自分の舌の問題かも？柚子はうまかった！



しかし麺はこしがないし、残念ながらフードコートだなぁ、と自分の舌でもわかる。


肉の旨味を感じないハムのようなチャーシュー。(増さなくてもよかった！)


穂先メンマの食感、見た目、味玉はいいですが。





今年の一杯目は★２.５ということで基準とします！
2021アライメント調整完了～‼️🤣