spikenのブログ一覧

知り合いの知り合い😅のお店ということで訪問。 店主は長年、陳建一さんのもとで修業した方。 カウンター席もあるきれいな店内でした。知り合いの知り合いということで店主とお話させてもらうと、さらなる偶然のご縁で人が繋がりびっくり！ 一人で来たので担々麺と春巻きを。 中華料理屋さんにはやは ...
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実家の近く、住宅街のなんてことないところ(駅からも遠い）にまぁまぁ行列していると弟から聞き訪問。 ご夫婦、2人で切り盛りしていて近所の常連さんが多い感じ。 TRY受賞してました🤩 調べたら店主は麺彩房で修業した方らしい。 おしゃれな雰囲気。 魚介とんこつラーメン着丼〜 この ...
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迷ったあげく伊勢海老出汁ラーメンをオーダー！ こちらは同僚がオーダーしたつけ麺。昆布水を推していて味見させてもらったら、美味かった。 ドーンと着丼 見た目はすごく美しいですね。 細麺ストレート。いい具合にスープ吸ってます。 スープは確かに海老の風味。くどくない上品な ...
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飲んだ帰りにどうにもこうにもお腹がすき、乗り換え時に安心安定なこちらへ。 今回はまぜそばに初チャレンジ！ まではよかったものの痛恨のスマホ充電切れで撮影できず😅 食べログから写真をお借りしました！ 麺はもちもち太麺、甘み強めのタレがよくしみます。チャーシューはいつもながらにうまい ...
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トーマス号とアルファで撮り鉄ツーリング！ 西から県内から都内から3台が集まりました。 gtvは納車直後！147仲間でしたが秋にはgtv１台体制になるとか！ 行き当たりばったり旅でめちゃくちゃ楽しかった。違う駅でしばらく待っていて来ないなぁとか。トーマス号と追いかけっこ。駅に着いたらトーマス行 ...
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トーマス号とアルファで撮影しようツーリングに行ってきました。たまたま近くによさそうな店があり入店。 店内BGMが好きなメロコア系バンド（マイナー）で店主と話し盛り上がりました。その流れで菅野製麺所の立看板の話をふると裏話を聞けました。会話は食後でしたが、ラーメンもなかなかでし ...
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TVで紹介されていたので行ってみました！ 本当に駅近。 店構えもおしゃれ、今どきなタッチパネル式で注文。 本日、まずは濃厚塩で。 美しいビジュアル。最近増えてきているルックス。 上品なスープ。魚介中心ですが、複雑で出汁がしっかり出ていて飲み干すこと確定。塩とはいえとがって ...
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ハマフェスってことでみなとみらいから横浜公園まで盛り上がってました。 いつか行こうと思っていた日産ギャラリーも。 見学すればなんと日産車の名車の多いこと。なんでこうなったのか応援したいですね！ 横浜駅からハマスタへ散歩😂 ...
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会議後の飲み会帰りに地元の人について行きました。 自分では、なかなか入らないかも、って店で食べると発見があっていいですね！ どーんと着丼。 まさに家系のビジュアル 麺は、もちもちでスープにからみます！ チャーシュー増しにしたらゴツいやつが。ちょっとしょっぱいかな。脂少なめで噛み ...
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横須賀⇒登戸⇒登戸。飲み会帰りに再訪。このエリアで寄り道だとここを選んじゃいますね。 今回は醤油。方向性は塩に似ていて、とくに醤油の良さがでているかはよくわからず。トッピングも同じ。でも旨いものは旨い！ 梅干しもいいんです😉 次は混ぜそばとうなぎｗｗを食したらコンプリート！ ...
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