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なんとなく、またおま系つけ麺が食べたくなった夜、近場で検索すると、こちらのベジポタがひっかかりました！






上町駅出てすぐ目の前。


どーんと着丼。

上品な佇まいで和食屋さんのアプローチですかね。新橋あたりにもこの手の配膳するところありました！




麺がとにかく旨い！熱盛りにしてもくっつかずにウェーブが強いので、つけダレに絡み、ってか絡みすぎて重いっ😅小麦感や歯ごたえ、レベルが高いです。


メンマ味濃いめで好きなやつ。チャーシューはやはり炙りか温かいのが好きなので沈めておきます。箸休めに椎茸の佃煮みたいのもあります。柚子胡椒も味変で最適。


つけダレも、さすがベジポタ！粘度はかなりあるものの、動物的なものが攻撃してこない優しさ。しかし食べ応えある濃い目の味。これはちょうど良いバランス！ベジポタといえば昔食べた、えん寺、記憶が曖昧ですが、この旨さで上書きされたかな。つけダレの量も多く、スープ割りするとかつおだしの香りと味でたまりません！


ごちそうさまでした！
☆☆☆☆★厳しいけど具材が冷たいから。しかし近所のベジポタ店No1

渋谷で友人とストレッチに行った帰りに煮干しで有名な凪グループの豚骨ラーメン屋さんへ。





今回はすべてオススメのノーマルで！

つまみがないのがちょっと想定外でしたが、かなり汗もかいていたので、とりあえずビール🍺で乾杯！


いいビジュアルで登場！


これこれ、間違いない細麺。


チャーシューとろとろ。


味玉、味がしみしみ、このラーメンなら黄身はこのくらいでベストかな！


スープマイルドで臭みなし、かつ適度なニンニクでちょうどよいパンチが！

替え玉、かすかに香味油みたいなのからんでる！そのままでもおいしい！😃


完飲！友人にすごいね！と褒められた😂まだいける！

入間アウトレットのフードコートで迷わず１択。イルマティック？？ラッパーみたいな名前でウケる😂





何十年前に川越本店の大行列に並んだなぁ。

チャーシュー間違いないのを知っているのでチャーシュー増し。










あ〜懐かしい！もうこのジャンルは六厘舎、とみた、頑者　定期的にローテーションしておけば間違いないっ。

★★★★★
感想雑🤠

近所には、煮干しの名店がいくつかあり、そのうちのひとつ、まだ訪問していなかったこちらへ！



定番の濃厚煮干しをいただきます！特製は鶏団子付き。

どーんと着丼。


どきつい煮干しではなくバランスよく飲みやすいスープと合うこの麺。間違いないっ！個人的感想としてはスープの温度がもう少し高めだったらと。


鶏団子も噛めば噛むほどいい味が出てきます。食感の変化も楽しめる！


苦手なはずの低温調理チャーシュー、今まで食べた中では美味しかった。沈める必要なくむしろそのままで肉の旨味を味わいました。


替え玉はどの店も間違いないですね、外れた試しがない！なんで？🤣煮干し粉が美味い。
味玉も完璧。







完飲してごちそうさまでした！

★★★★☆
近所でふらっと行くには間違いないお店ですね！

https://minkara.carview.co.jp/event/2024/20th

今の愛車の147の前、モビリオスパイク時代にも登録はしていたのですが、ほとんど投稿もせず😅念願のアルファロメオに乗り始めて本格的に始めました。たくさんの友人ができて感謝しています！！