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2012年05月29日

今夜の一献（酒一筋　金麗）

今夜の一献は岡山県赤磐市　利守酒造㈱の「酒一筋　純米吟醸　金麗」です。
会社の同僚のオクちゃんから岡山旅行のお土産にもらったお酒です。

赤磐雄町で醸したお酒ということで期待が高まります。
グラスの注いで香りを嗅ぎます。直接香ってくる香りは控えめ。

一口含んでも印象は同じ。かなりすっきりした味わい。
でも喉を通っていった辺りから、鼻に抜ける香りは雄町そのもの。
二口目以降からはこのお酒の本領発揮。雄町の香と米の旨味を堪能できます。

原料米：赤磐雄町100％
精米歩合：55％
アルコール度数：15度以上16度未満
日本酒度：+3
酸度：1.6

今夜、茹で玉子の半熟をリクエストしたら、私好みの半熟でした。ウレシイ（＾＾

それだけです・・・

関連情報URL : http://www.sakehitosuji.co.jp/

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Posted at 2012/05/29 22:54:50

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みん辛　会長 2012年5月30日 0:38 赤磐雄町は、私のせいですか？岡山で造る雄町は、他地域で醸造する雄町と違うと思うのは私しだけでしょうか。	コメントへの返答 2012年5月30日 5:53 おはようございます♪ その通りです（＾＾火入れなので、もう少し置いておこうかなと思っていましたが、呑みたくなりましたぁ。確かにそうですね。竹泉・大倉・風の森・百楽門・篠峯・楯野川・鏡山などの雄町を呑みましたがこの酒一筋は違いますね。水や酵母の差でしょうか？
progoo 2012年5月30日 6:11 半熟たまご・・・・人はなぜこの誘惑に勝てないんですかね（笑）	コメントへの返答 2012年5月30日 6:38 私は黄身が固い茹で玉子は苦手なんですが、半熟は大好きです（＾＾どうして誘惑に勝てないんでしょうねぇ～見た目と美味しさでしょうか？
norakuro60 2012年5月30日 8:17 おはようございます＾＾お酒も美味しそうですが､半熟玉子がツボです（笑わたしも固茹でより､半熟が好みですね♪ コレステロールに注意しないとダメですが（涙；	コメントへの返答 2012年5月30日 23:48 こんばんは♪ そうなんです。お酒も美味しかったですが、玉子がよかった・・・^^; やっぱり固茹でより、半熟ですよね～☆ 3個くらい逝きたいところですが、抑えて・・・我慢ですね(T_T)
いばらき発おバカな夫婦♪ 2012年5月30日 19:41 こんばんは、半熟タマゴ、ホント美味しいデスよね！私も半熟が大好きデス。と、お酒も美味しそうデスねぇー。	コメントへの返答 2012年5月30日 23:51 こんばんは♪ 半熟卵はホント魅力的ですね～☆ やっぱり皆さん半熟がお好きなんですよね(^^ このお酒は岡山県限定のお酒のようで、全国には出回らないらしく、とても美味しかったです。

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norakuro60 2012年5月30日 8:17 おはようございます＾＾お酒も美味しそうですが､半熟玉子がツボです（笑わたしも固茹でより､半熟が好みですね♪ コレステロールに注意しないとダメですが（涙；	コメントへの返答 2012年5月30日 23:48 こんばんは♪ そうなんです。お酒も美味しかったですが、玉子がよかった・・・^^; やっぱり固茹でより、半熟ですよね～☆ 3個くらい逝きたいところですが、抑えて・・・我慢ですね(T_T)
いばらき発おバカな夫婦♪ 2012年5月30日 19:41 こんばんは、半熟タマゴ、ホント美味しいデスよね！私も半熟が大好きデス。と、お酒も美味しそうデスねぇー。	コメントへの返答 2012年5月30日 23:51 こんばんは♪ 半熟卵はホント魅力的ですね～☆ やっぱり皆さん半熟がお好きなんですよね(^^ このお酒は岡山県限定のお酒のようで、全国には出回らないらしく、とても美味しかったです。

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