今夜の一献（百楽門　完熟純吟　雄町）

今夜の一献は奈良県御所市　葛城酒造㈱の「百楽門　完熟　純米吟醸　原酒」です。
簡単に言うと「雄町で醸された純米吟醸のひやおろし」でしょうか。

海鮮立呑屋「魚群（なむら）」のひやおろし祭でこのお酒を呑んで美味しかったので「米惣よしむら」さんで買ってきました。

グラスに注いで呑んでみます。
口に含むと優しい口当たり。喉からあがってくるのは雄町らしい香り。

少し温度が上がってくると、口に含んだだけで雄町らしい香りプンプンです。
さすが百楽門の雄町。美味しいです☆

原料米：岡山県産雄町100％
精米歩合：58％
アルコール度数：16度
日本酒度：+4
酸度：1.4