もりちゃんのブログ一覧

昨晩、一杯飲みながら夕刊を見ていると「阪神髭定」刺身バーの広告を発見！ なんと龍力を呑みながら、お刺身が食べられる・・・ということで会社帰りに行ってまいりました。 他にも色んなお店がでているので、刺身を食べなが呑めるカウンターは10席ほど。 少し並んで席に座る。 目の前にはお酒と刺身のメニュー ...
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マスターのお薦めお酒は秋田県大仙市　福乃友酒造㈱の「冬樹　純米吟醸酒　無調整」です。 初めて呑みます。ちなみにこの「無調整」とは、マスター曰く原酒のことだそうです。 日本酒は普通、アルコール度数を調整（下げる）するために加水するのですが、このお酒はしていないことを表しているのだそうです。 ...
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今夜の一献は青森県八戸市　八戸酒造㈱の「陸奥　八仙　黒ラベル≪火入れ≫　純米吟醸　無濾過」です。 お名前は書けませんがとある方から頂戴したお酒です。 口当たりはとてもなめらか。喉越しが優しいのでスイスイ入っていく感じ。 喉を通ったあたりでフルーティな香りが広がります。それでいて食材の邪魔をしない ...
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今夜の一献は奈良県御所市　千代酒造の「篠峯　ろくまる　雄町　-純米吟醸　一火原酒-」です。 「ろくまる」とは千代酒造の篠峯の中でも生産量が限られた特別なお酒で、通称「裏篠峯」と呼ばれ全国の10　8軒の酒屋さんのみに卸される言わば限定酒です。 先週、あべたやさんで買ってきました。 実は秋あがりの ...
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たいそうなタイトル付けていますが、秋から春先にかけていつも行っている買い物兼ドライブのことです^^; 午前中、篠山へ丹波黒枝豆を買いに行って、お昼ご飯までの間に洗車。 ところが拭き上げ中に雨・・・。急いでガレージに入れて拭き上げ。 天気回復したので午後からタイトルのドライブ。まずは「あべたや」 ...
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朝８時前に家を出て、篠山まで来ました。 何軒か回って無農薬の枝豆発見!! 試食して美味しかったので、ここで買います♪ 近所のおばちゃん（母の友達）、親せき入れて全部で１３束。 クルマの中が黒豆の甘い臭いで満たされています(^_^;)
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阪急百貨店の試飲販売に来られている竹泉の営業さんをお誘いして、今回は梅田の麦太郎へ。 色々と楽しいお話を聞けて充実した呑み会でした。 まず1杯目は「風の森　純米　雄町８０％　笊籬採り」。 舌先にピチピチと炭酸ガスを感じるとてもフレッシュな味わい。後味はちょっぴり甘酸っぱい余韻が残ります。さすが ...
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少しずつ色づいてきました♪
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今夜の一献は奈良県香芝市　大倉本家の「大倉　山廃特別純米　備前雄町　中取り無濾過生原酒　２２BY」です。 先日、大倉本家で買ってきたお酒です。備前雄町５０％磨きの純米吟醸もあったのですが、基本的に純米酒が好きなのと、在庫僅少とのことでこちらを選びました。選択は正解だったようで、酒蔵では明日で完売 ...
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週の初めは「よろずや」から・・・なっちゃって(^^ゞ マスターお薦めの「香住鶴　山廃特別純米　ひやおろし原酒」。兵庫県 但馬浜坂地区 特別契約栽培米「兵庫北錦」を使用。 山廃の原酒のひやおろしということでとても濃いです。米の旨味が凝縮されている感じ。 個人的はこういうガツン系のお酒が好きですね ...
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