もりちゃんのブログ一覧

今夜の一献は兵庫県姫路市　下村酒造店の「奥播磨　純米　活性すくい汲み　にごり酒」です。
先日の酒蔵巡りで買ってきました。

今日は愚息の大学の入学式（正式名は入学宣誓式というらしいです）。
高校の卒業式は業務多忙で行ってやれなかったので、年休取得して本日行ってまいりました。

自分の趣味で愚息をドライブがてら城跡や古墳、考古学博物館へ連れていくうちに、歴史好きになっていたようです。

日本史が勉強できる大学に行きたいと言い出したのは高2の頃だったでしょうか。
文学部の中にある歴史学科より、歴史学部がある大学を目指すようになったのが高３の春。

色々ありましたが、本人の行きたい大学で勉強するのが一番。
偏差値ではレベルは高くはないですが、歴史が勉強できる環境でしっかり勉学に励んで欲しいです。

自分は漠然としか将来就きたい職業を考えていなかったので、総合学科の高校で学んだのも愚息にとってよかったと思っています。


さて、お酒に話を戻します。
愚息の入学の日なので泡が出るお酒でお祝します。

活性にごりですが、酒蔵の方に聞いたところ開栓に時間をかからないと聞いていましたので気持ち的には楽です。

確かに３回～４回ほど開けたり閉めたりを繰りかえすと大丈夫。
吞んでみます。

うーん！シュワシュワで美味しい。
米の旨味もしっかり感じつつ、ぐくごく呑める感覚がいいなぁ～

原料米：兵庫夢錦（兵庫県産）
精米歩合：55%　←　かなり磨いていますね
アルコール分度数：17.8％　←　要注意です！
日本酒度：+2.0
酸度：1.7
アミノ酸度：1.4