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今夜の一献は香川県観音寺市　川鶴酒造㈱の「川鶴　純米酒　全量雄町」です。
昨年末に阪急百貨店で買いました。

川鶴酒造の社長さまがお見えで、何本か買ったお酒の最後の1本です。
燗して呑んで美味しいお酒として薦めてもらいました。

今夜は冷えるので燗酒が呑みたいと思い、押し入れから探してきました。
たしか24BYか25BYの少し熟成されたお酒だったと思います。

少し熱めの燗で呑んでみます。
やや甘めで旨味たっぷりで美味しい☆

やっぱり熟成が進んだお酒の燗は旨い！
身体も温まってお料理との相性も抜群。


原料米：備前雄町100％
精米歩合：70％
アルコール度数：16度