もりちゃんのブログ一覧

昨晩、一杯飲みながら夕刊を見ていると「阪神髭定」刺身バーの広告を発見！
なんと龍力を呑みながら、お刺身が食べられる・・・ということで会社帰りに行ってまいりました。

他にも色んなお店がでているので、刺身を食べなが呑めるカウンターは10席ほど。
少し並んで席に座る。

目の前にはお酒と刺身のメニューが・・・





家に帰って晩御飯を食べないといけないことを頭に置きながら、選んだお酒は「米のささやき（斗瓶取り金賞受賞酒）」。刺身は大好きなイカをチョイス。
さすが、特Ａ地区の山田錦を使った受賞酒だけのことはあります。香りも味もぴか一でした。
ちなみに隣には龍力の販売所がありまして、値段を聞いたところ4合瓶で6千円します(・_・;)




11/1（火）までやっているので、また機会があれば寄ってみたいです。
今度はのみくらべセットにしようかな・・・^^;

マスターのお薦めお酒は秋田県大仙市　福乃友酒造㈱の「冬樹　純米吟醸酒　無調整」です。





初めて呑みます。ちなみにこの「無調整」とは、マスター曰く原酒のことだそうです。
日本酒は普通、アルコール度数を調整（下げる）するために加水するのですが、このお酒はしていないことを表しているのだそうです。

アルコール度数は18度あるのですが、それを感じさせないほど飲み口は優しいです。
ぐいぐいいけそうでちょっと危険なお酒であります（＾＾；；

精米歩合：60％
アルコール度数：18度



肴はさごしの炙り。
今夜はマスターのお薦めでオリーブオイルでいただきます。うーん美味しかった（＾＾

今夜の一献は青森県八戸市　八戸酒造㈱の「陸奥　八仙　黒ラベル≪火入れ≫　純米吟醸　無濾過」です。
お名前は書けませんがとある方から頂戴したお酒です。

口当たりはとてもなめらか。喉越しが優しいのでスイスイ入っていく感じ。
喉を通ったあたりでフルーティな香りが広がります。それでいて食材の邪魔をしない品のいい香り。
このバランスの良さに驚かされました。この場を借りて御礼申し上げます。


原料米：華吹雪（青森県産）
精米歩合：55%
アルコール度数：16度
日本酒度：+1
酸度：1.6

今夜の一献は奈良県御所市　千代酒造の「篠峯　ろくまる　雄町　-純米吟醸　一火原酒-」です。

「ろくまる」とは千代酒造の篠峯の中でも生産量が限られた特別なお酒で、通称「裏篠峯」と呼ばれ全国の10　8軒の酒屋さんのみに卸される言わば限定酒です。

先週、あべたやさんで買ってきました。
実は秋あがりの元となるお酒は4月に呑んでいました。

猪口に注ぐと雄町の甘い香りが広がります。秋あがりなので一度火入れされた生詰酒（貯蔵前に火入れ、瓶詰時は火入れせず）と思われますが、香りも口当たりも生と遜色なく、とてもフルーティでやさしく旨いです。色の変化もほとんどないです。流石に千代酒造、うまく造りますね。

原料米：全量岡山県産雄町
精米歩合：60％
アルコール度数：16度～17度


ちなみに後ろに写っている枝豆は今日買ってきた丹波黒枝豆です。
無農薬で作っただけあって、味が甘く濃いです。来年も今日買ったところで買いたいです。

あっ、それと炊き込みご飯は娘のバイト先の蕎麦屋さんのまいたけご飯です。
今日は天丼が多くでたらしく、まいたけご飯は余ってしまったらしい・・・
明日は定休日なのでお店のご主人がくださったそうです。このまいたけご飯すごく美味しくて我が家はみんながファンなのです。

もちろんお店にお邪魔した時も注文しています。

たいそうなタイトル付けていますが、秋から春先にかけていつも行っている買い物兼ドライブのことです^^;

午前中、篠山へ丹波黒枝豆を買いに行って、お昼ご飯までの間に洗車。
ところが拭き上げ中に雨・・・。急いでガレージに入れて拭き上げ。

天気回復したので午後からタイトルのドライブ。まずは「あべたや」さんへ。




到着前には、「車坂」、「鏡山」、「若駒」などにしようかなぁ～と考えていましたが、ご主人のお話しするうちに考えがコロコロと二転三転(~_~;)
結局ご主人お薦めの「The手取川」、「花巴　無濾過生原酒」に決定。詳細は後日ＵＰします。

http://www.abetaya.com/hp/yosida/tetori.html#the

http://www.abetaya.com/hp/miyosino/miyosino.html


ご主人に許可をいただいて店内を撮らせていただく。
「梅乃宿」、「金鼓（大倉本家）、「春鹿」の菰樽。




前掛け（百楽門、風の森、白瀑）




次に大倉本家へ。ところが、いつもの入口が閉まっています。正面に回っても同じ。
仕方がないので帰ろうかと思っていましたが、念のため営業の田中さんの携帯に電話。
1回でお出になる。仕込みで忙しくて留守番する方がいないので門を閉めてあったらしい。



田中さんの奥様がすぐに走ってきてくれて門を開けてくださる。
仕込みの最中に申し訳ない・・・



いつもの場所でお酒選び。先日呑んだ「大倉　備前雄町　中取り無濾過生原酒」が美味しかったので、今回も同じく備前雄町の純米吟醸にすることに。



帰り道、松原JCTあたりまで来ると空が真っ黒。大阪市内に入ったあたりでにわか雨(/_;)
加島ＩＣを過ぎたころには日が射してくる。家に帰ってから軽く洗車。
1日に2回洗車！こんな日もありますわ・・・(ー_ー)!!