もりちゃんのブログ一覧

イオンモールへの買い物ついでに近所を見てきました。

イオンモールの西側の駄六川は小さな川なのですが、見たことないくらいに増水。
これでも少しはひいているようです。



猪名川もいつもは水がちょろちょろですが、濁流ですごかった。
やっぱり台風は恐ろしい・・・

手続きの時間はかかったけど、1日半で入手できたのでａｕの対応はいいと思います。

元の設定にはなかなか戻せないですね・・・

今夜の一献は奈良県香芝市　㈱大倉本家の「大倉 中取り純米吟醸 無濾過生原酒 超限定亀口汲み 24BY」です。

先週のオフ会でzinjinさんから頂きました。
東京の鈴傳さんだけで販売されている超レアなお酒です。

「亀口」とは、もろみを搾る時に「（通称）ヤブタ」という機械からお酒でてきて最初に溜まる容器のことで、このお酒は「亀口」に溜まったお酒をそのまま瓶詰めしたことを言っていると思います。

すなわち、酒質が落ち着いた「中取り」の部分を搾って亀口に溜まったお酒をすぐに瓶に汲み入れましたということになると思います。面倒な作業に想えますが、酒呑みの我々には嬉しいです。

栓は密栓。お酒が元気で開栓するとき端からピチピチと吹き出してきます。
グラスに注ぐと山田錦らしいフルーティーな香りが広がります。

口に含むと微炭酸が舌を刺激。
同時に爽やかな酸味がやってきて、旨味を感じます。

舌で感じる辛さはあまりないですが、酸味に影響されたてでしょうか。
喉では辛みを感じます。

久しぶりの大倉ですが、やっぱりこの味。好きです☆

原料米：岡山県産山田錦 100％
精米歩合：60％
アルコール分：16度以上17度未満
日本酒度：＋５前後
酸度：2.1前後
アミノ酸度：1.3前後

今夜の一献は奈良県葛城市　梅乃宿酒造の「梅乃宿　山廃純米吟醸　ひやおろし」です。

たまたま阪急百貨店を通りかかったときに、梅乃宿さんの試飲販売があり、試飲させていただき美味しかったので買ってきました。

梅乃宿のお酒は「あべたや」さんで何度か買っていますが、美味しくて好きなお酒です。

グラスに注ぐとよい香りが広がります。
口に含むとまず山廃の心地よい酸味がきた後に旨味が押し寄せてきます。

山廃の旨味が低温熟成されたことで、濃醇なお酒に進化した感じ。
食中酒としてもお酒だけで飲んでも楽しめそうです☆

原料米：山田錦、アケボノ
精米歩合：50％
アルコール度数：15度
日本酒度：+4.8
酸度：1.7

先週は息子の大会があったのでウォーキングは久しぶりです。

午前中はスマホの故障対応。
午後からサクッと洗車して、家内とウォーキング。

いつものＨＩＲＯ中央店でコーヒーブレーク。
今日の日替わりは「エルサルバドル」。

香がよくて、コクがあり美味しい。
ほっと一息つけて、幸せな一杯という感じがします。


帰路はイオンモール伊丹の専門店でお買い物。
誕生月なので、家内からプレゼントにナイキのシューズを買ってもらいました。

誕生日以降、大安吉日の日におろしましょう。