イチゴジャム

今、イチゴが　お買い得！

１１月　１パック１０００円オーバーが
４パックで１０００円

で、トライしました＾＾/

　手順は　こちら

手作りは　美味しいです！

皆さんもトライして下さい。
①　イチゴに砂糖を。。。
②　弱火で、、、イチゴから水分が。。。出てきます！
③　イチゴが白くなったら
④　強火で。。。。
⑤　イチゴに対して８０％のグラニュー糖を（トータル８０％です）
⑥　目安はイチゴと砂糖を足した、５０％の重さになったら終了
　　、、、これも目安です！
⑦　終了間際にレモン果汁を１パックに３０ｃｃ（これも目安です）
　　ｐＨ調整です。トロミが出ます！
　　入れすぎると酸味が強いから、、、、
ある程度冷えたら、煮沸したビンに詰める！
イチゴはホールドのままが、良いですよ。


美味しい、マイジャムの出来上がり・・・・＾＾/

くれぐれも、、、
お暇なときに。。。トライして下さい！
評判、、、良いです。