NaRuのブログ一覧

ＰＣでネットサーフィン出来ない禁断症状＆愛車のＶＴＥＣをブン回したい禁断症状が出始めてる出張中のＮａＲｕデス。

忙しい中で携帯使ってサイト閲覧しようとしても時間掛かってなかなか出来ないデスネ(汁)

皆様のブログ読んでる時間がとれないのが悲しい…ｏｒｚ

あ、そうそう！ついに信州へ帰る日取りが１１／１０に決定しますた！

１１月ぢゃビーナスラインの紅葉の綺麗なシーズンには間に合わなかったカナ…(Ｔ▽Ｔ)



さて、久々に漢(をとこ)の料理をＵＰしますかな♪

今日の漢の料理は『豚肉のワイン煮』デス。(本当は牛すね肉で作りたかった…)

▽材料
豚肉 (三枚肉)３００～４００ｇ(牛すね肉で作るともっと旨いと思われ)
玉ねぎ １／２個
人参 １／３本
ニンニク １欠片
ワイン ３５０ｍｌ
コンソメスープ ３５０ｍｌ
トマトピューレ１００ｍｌ
トマトケチャップ 適量
ブラックペッパ― 適量
塩 適量
オイスターソース 大さじ１杯
バジル 適量
オレガノ 適量

▽レシピ
①バターでニンニクのスライス+塩＆ブラックペッパーで下味をつけ角切りにした豚肉を炒める
②炒めた具材にコンソメスープを投入して程よく煮る
③ワインを投入して半分にな・