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イイね!
2019年01月23日

能古見 純米吟醸

能古見 純米吟醸 昨日は「能古見 純米吟醸」を飲みました
佐賀県鹿島市 馬場酒造場のお酒です

佐賀県鹿島市の小さな蔵元 杜氏さん含め4人という少人数で醸すお酒は質実剛健
大量生産を目指さず、ポリシーである“信頼される蔵元であること”を貫くことが蔵の使命
地元の鹿島産山田錦を50%まで磨いた純米吟醸酒です

5年半ぶりの再会
小さな蔵なので、販売店が少なくお目にかかる機会が少ないのです









久し振りに飲んでみます



う~ん、穏やかな味わい
派手さはないですが、ほんのり甘く落ち着いた感じ
食中酒としてもいいですね

旨いデス!

機会があれば生タイプも試したいです
ブログ一覧 | お酒 | 日記
Posted at 2019/01/23 19:29:05

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