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2019年12月04日

寒菊　Limited　Edition　ふさこがね80　中取り直汲み　無濾過生原酒

昨日は「寒菊　Limited　Edition　ふさこがね80　中取り直汲み　無濾過生原酒」を飲みました
千葉県山武市　寒菊銘醸のお酒です

こちらの蔵元のお酒は初めて飲みます

千葉オリジナルの食用米「ふさこがね」を80％まで磨いたお酒
蔵元で搾りたてを飲むような
中取り直汲みの無濾過生原酒です

それでは呑んでみます

ピッチピチのフレッシュさ満開
軽い味わいの華やかなお酒です
精米歩合80％ですから、磨かなくても美味しいお酒は作れるということですね

まだまだ知られていない蔵元ですが、美味しいお酒を造る蔵元
要注目ですね

ブログ一覧 | お酒 | 日記
Posted at 2019/12/04 19:34:44

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