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王祿　丈径　原酒本生 >>

2021年10月31日

寫楽　純米吟醸　赤磐雄町

昨日は「寫楽　純米吟醸　赤磐雄町」を飲みました
福島県会津若松市　宮泉銘醸のお酒です

使用米は岡山県赤磐地区産の雄町を使用
精米歩合は50％　1回火入れの生詰めのお酒です

会津のお酒ですから、会津塗りの器でいただきます

最初のひと口目は「パンチあり～」
雄町らしい味の濃さ、しっかり感が出てます
しかし味わうと酸が適度にあり、味を引き締めてます
こういう雄町、大好きです♪

ブログ一覧 | お酒 | 日記
Posted at 2021/11/01 20:37:15

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PEARLY-V! 2021年11月1日 22:21 こんばんは～。通常冩楽のJやJGあたりだと、セメダイン系おや！？って思う時がありますが、これは美味しそうですね～😍	コメントへの返答 2021年11月2日 19:08 こんばんは～🌃 寫楽独特のあの味(セメダイン系っていうのでしょうか）はあまり好きではないのですが、これは雄町の味わいが勝ってパンチ系に感じました寫楽は純吟より純米のほうが個人的には好みです♪
84（おじー） 2021年11月1日 23:27 最近飲んでいないので…よだれが	コメントへの返答 2021年11月2日 19:10 寫楽、人気ですね～旨いと思いますが、個人的好みからはちょっと路線が違うので… でもこの雄町はいい感じでした
PEARLY-V! 2021年11月2日 19:22 こんばんは～。連続ですみませんです。私も冩楽でしらJの方が良いと思います。JGだけはとうしても！？って思ってしまいまして・・。今回の赤磐雄町のように同じJGでも一捻りされてるのは旨いと思います😄 因みにですがJDGになるとダイン系の味はしなくなり名前に相応しい味だと感じました。	コメントへの返答 2021年11月2日 21:59 こんばんは～🌃 寫楽の純吟はイマイチと思っていて、見かけてもなかなか手を出さなかったという経緯があります純米なら安いし、純大吟は飲んでみたいですがお値段が…(^^;

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