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  5. 志太泉　山田錦　純米生原酒 [まんけん]
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2023年04月11日

志太泉　山田錦　純米生原酒

志太泉　山田錦　純米生原酒 昨日は「志太泉　山田錦　純米生原酒」を飲みました
静岡県藤枝市　志太泉酒造のお酒です

こちらの蔵元のお酒は初めて飲みます
2月の伊豆秘湯ツアーの際に仕入れてきた最後の1本です

使用米は兵庫県産山田錦　精米歩合は60%の生原酒です









それでは呑んでみます



生原酒らしいパンチあり〜
華やかな中にも力強さがある、好みのタイプの味わいです
新酒の時期ならではの美味しいお酒ですね
ブログ一覧 | お酒 | 日記
Posted at 2023/04/15 12:49:02

   

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日本酒 志太泉 山田錦 志太泉酒造 静岡県のお酒
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この記事へのコメント

PEARLY-V!
2023年4月15日 12:55
こんにちは～。
やっぱり、静岡酵母を使ってましたか😲
磯自慢も静岡酵母使ってましたし、静岡酵母って県内ではかなり流通してそうですね😄
コメントへの返答
2023年4月15日 21:03
こんばんは～🌃

飲んでる日本酒について、酒米は気にしていたのですが、酵母に関してはほとんどノーマークでした
6号酵母　7号酵母というのは聞いていましたが静岡酵母？
静岡のお酒のスタンダードになる酵母なんですね

酵母の違いによる味わいの違いを見極めたいと思いますが…
バカ舌なので苦戦しそうです(^^;

   

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「@とりぃ。さん　今日見に行ってるんだぁ
試合開始1時間遅れ

まだ何かありそう
鳥とか飛んできたりして〜🤣

終電の時間はチェックしておかないと、ですね」
何シテル？   06/03 18:54
雪見風呂いいですねぇ～ 日本酒・温泉・スキー・競馬大好きな「まんけん」です 美味しい・楽しい情報交換ができるとうれしいです。

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