どうも。
今日も天気悪いですね。
曇っている割に気温が高め、おまけに湿度が高いのですよ。
今日も太陽は顔を出してくれそうもありません。
なので、出かけるあてもなくブログネタの薄い内容となっている。
まず。
洗濯物も部屋干し。
部屋干しの場合、洗濯する時６０℃ぐらいのお湯で洗濯すると良いらしい。
乾いた時のあの独特のいやな香りが無くなるらしい。
温泉の源泉かけ流しじゃァあるまいし、湯を沸かすのも大変だ。
また、テロですか？
バルセロナって言うところの観光地でおきたらしい。
自爆テロなどの爆薬を使うものは、警備が厳しくなり。
群衆の近くまでは入れないくなったのかもしれない。
何食わぬ顔をして車で近づいて来る訳だ。
恐ろしい。
国内３８年振りのカワウソ？
絶滅した日本カワウソかもしれない？
っと言う事であるが・・・・・・日本固有種であれば凄いことですね。
いま動物園や水族館でみられるカワウソはユーラシヤカワウソらしいけど。
見た目、今家にいるフェレット・・・・・こいつも同じようなもんか？
かなり顔立ちが違うかもしれない。
いずれにしても、今回発見されたカワウソ君の正体がわかると良いと思う。
ちょっと前、秋刀魚の話をしたが・・・・・・。
やはりこの時期のサンマは高値だった。
昨年は２尾￥２７０～８０．-ぐらいだったと記憶する。
今年は？
何んと！
￥さんびゃくきゅうじゅうろく・・・・・高くねぇ？
￥１００．-以上も値が上がっているではないか。
秋刀魚が１尾￥１９８．－だって。
高いね。
でも、食べてみたいので買ってみた。
丸々と太った脂がのった魚体ではない。
果たしてお味は？
秋刀魚と言えば、大根おろしがつきものであるが。
＜Ｗｅｂより拝借＞
大根であるが皆さんは１本丸ごと買う派、それとも半分派。
「ズボラなおじさん」は半分派である。
大根の辛みが少ないと言われている葉っぱが付いている方を買う。
大根おろしは好きな方だがどうもあの辛みが苦手。
先日テレビ大根おろしのおろし方を「損する〇▽、得する◇※」ではないが紹介していた。
今までのおろし方は、輪切りにした大根を。
切り口の所をそのままおろし金に当てておろしていた。
「これだめぇ～～～～！」だそうだ。
輪切りをさらに4等分にして、その中心部分（９０度）のほうから。
ゆっくりすりおろす方が辛みが出ないそうだ。
このやり方は、大根の繊維や細胞の配列に関係しているらしいが。
「ズボラなおじさん」にはよく分からないのであるが・・・・・・。
試したくなるのが人情だ。
なので、今回はあえて辛みの強いと言われている大根の先っぽを買った。
果たして？
この方法で、すりおろしてみた。
食してみたところ、確かに辛みが少ない様に思う。 ← 個人的な感想であるが
であれば、もともと辛みが少ない葉の付いている方はもっと辛みが少なくなるのだろうか？
あとで、こちらの方を買いに行ってみたい。
今回この高値の秋刀魚は、グリルで塩焼きにして食した。
やはり、脂の乗りが物足りない気がした。
大根おろしは美味しかった。
このおろし方はいいかもしれない。
調子に乗りすぎて、おろし大根が山盛りとなったのは言うまでもない。
焼肉、ハンバーグ、ちりめんジャゴなどへ添えて食するか？
模型談義ついては、次回で。。。。。
では。
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Posted at
2017/08/18 07:57:08
