ｍｏｍｏ太のブログ一覧

皆さん！おはようございます。

今日も朝から梅雨らしいお天気です。

ここ「世田谷のチベット」も冷たい雨がふり。

空が重たい曇り空で、どんよりとしています。

今月も自宅待機なんだろうなァ・・・。


ちなみに、タイトル画像は、ラジコンカーの模型エンジです。

小川精機製の2スト・・・２１エンジンです。

シュニーレー掃気タイプで高回転型のエンジンですね。

排気量は３．５ｃｃ、後方排気タイプでして、「ズボラなおじさん」は。

四駆のバギーに搭載しておりました。



あららぁ～。

どうしちゃったんでしょうねぇ。

昨日の東京都の新たに感染が確認された人数は・・・５５人。

( ﾟДﾟ)やや！多くないですか？

緊急事態宣言が解除され移動制限も解除されてから感染者数が増えてますね。

人の動きも活性化され、お仕事で出勤される方も増える中。

職場内クラスターって新しい感染場所が報告されています。

早く、全員にＰＣＲ検査した方が良いと思うのですけど・・・。



こんにちは、マイペースな「ズボラなおじさん」です。



かなり長い期間、自宅待機を続けていたもんですから・・・。

食費やら光熱費が結構かかってしましました。

偶には、自炊でもしようかな・・・ってことで。

酒の摘みを作ってみました。



(^-^;・・・。

これは、冷凍物の枝豆ですけど・・・皆さん回答する時どうしてます？

ゆでますか？チンしますか？

「ズボラなおじさん」はフライパンで炒めます。



ビールのお供には、やはり枝豆ですよね(^^♪

最近はもっぱら発泡酒ですが・・・。


では、始めます。



まず、ニンニクの芽です。

一袋、９８円ぐらいかな。



それから、豚肉です。

何時もは、しゃぶしゃぶ用の薄切りを使うのですが・・・。

偶々なくて、この生姜焼き用をチョイスしてみました。

３０％引きのお肉です。　←　値引きには弱い「ズボラなおじさん」です


調理開始です。



成田山へ参拝させていただいた時に購入したまな板です。

別に拘りは無いのですが・・・年輪が細かく厚さが４０ｍｍぐらいある。

とってもしっかりしたものです。



豚肉の下ごしらえです。

塩とブラックペッパーなどで、下味をつけるのですが。

今回は、胡椒はふりません、その理由はこの後で。



塩はピンク岩塩を使います。　←　味の元の食卓塩でもＯＫ

両面に振りかけておきましょう。

塩が馴染む間、ニンニクの芽を軽く茹でます。　←　茹でないと芯が硬い



鮮やかな緑色に変化したらＯＫですね。

茹でたら、冷水で締めておきます。　←　シャキシャキ感が残る

お肉にひと手間かけます。



このナイフ、組み立てキットから「ズボラなおじさん」が組み立てたものです。

キャンプなどでは、なかなか重宝してますよ。

お肉のスジに切り込みを入れておきましょう。



まぁ、切り込みを入れなくてもいいのですが・・・。

お暇で時間があるので(笑)

ここへ、今度はこいつを塗ります。　←　大人の味付け



柚子胡椒です。　←　なのでブラックペッパーを使わなかったのです

これをぬりぬりします。



塗る量は定量、お好みでどうぞ。

お肉の準備が整いましたので、先ほどのニンニクの芽を巻くね。

お肉の大きさにもよりますが・・・ニンニクの芽は３～４本が適量でしょう。



まきあがりましたら、フライパンへ載せます。

このままでも、お肉から脂が出てきてオイルは入れなくても良いですが。

今回は、オリーブオイルを使います。



一応、エクストラバージンオイルで。。。

炒めましょう。



お肉の色が変わってきたら。

ひっくり返しながら焦げ目をつけて行きます。

コガシの具合はお好きなように・・・(^^♪



良い感じ。

脂が跳ねる時があるので、ご注意ください。

フタをして蒸してもイイでしょう。



ちとコガシ過ぎたかな(笑)

出来ました。



お皿に盛り付けです。

おいしそうでしょう(^^)v



オリオンビールで頂きました。

キンキンに冷やしたグラスに注ぎ。



美味しくいただきました。

いかがでしたか？

皆さんもたまには自炊ししてみてはいかがでしょうか？

この日は、みそ汁と白飯も作りました。



ご馳走様でした(^^♪


さて、今日も自宅待機だし、天気も悪いので。。。

引き続き自宅待機をすることにします。

どうも「ズボラなおじさん」の時間つぶしに最後までお付き合いありがとうございます。

ではまた。

＜おまけ＞
今回はおまけコーナーですが・・・。

ＣＢ７５０のクランクケースを塗装しました。



割り箸の先を両面テープを付けてクランクケースを固定。

こうしないと大変なことになる。

色は、砂型でもアルミでてきているだろうから・・・。

ＴＡＭＩＹＡさんの缶スプレーの「アルミシルバー」を使います。



砂型の鋳造品風にザラザラ感を出すために。

普通３０ｃｍぐらい離して吹き付けるのですが。

倍の６０ｃｍぐらい離して、塗料が付着する間に乾燥するようなイメージで。

吹き付けました。



ザラザラ感出てます。

粒粒が荒くなって丁度いい。



こんな感じに仕上がりました。

このあと、ジェネレータカバーなどのパーツを付けていけば・・・。

クランクケースの出来上がりですね。

では、またのご訪問をお待ちしております。