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2018年10月07日 イイね!

台風25号と秋刀魚 下町に新たな歴史(^^)v

台風25号と秋刀魚 下町に新たな歴史(^^)v

どうもどうもぉ~!皆さんお元気ですか?

何時もご訪問ありがとうございます。



台風25号がまた日本列島を通過しましたね。

今回はかなり北側を通過したので、関東はさほど被害が無かったようですが。

通過した後、停電になる地域があるんですね。

何でも、台風が運んできた塩を含んだ雨で電線がショートして起きるらしいですが。。。

電気にかなり生活の依存度が高いだけに困りますね。



下町に新たな歴史が刻まれましたね。

築地市場83年の歴史に幕を閉じましたね。

新たに豊洲へお引越しです。

移転先は直線距離にして、1.2km程だそうですが。

歴史の重みからすれば、遠いところになるんだろうなァ。

有害物質や施工方法(盛り土)に問題が合ったりと。

世間を騒がしましたけど。

豊洲での商いが早く落ち着くと良いですね。

築地の場外市場は引き続き営業をするそうですけど。

どんな市場になるんでしょうかね。





こんにちは、マイペースな「ズボラなおじさん」です。




さて先週のお話です。

お天気は台風25号と前線の影響ではっきりしない天気が続いたり。

気温が30度を超える日があるなど、安定しませんでしたね。

10月とは思えない天気でした。

そんな折、「ズボラなおじさん」は、八丁堀で派手な業務を遂行してきました。

このあたりは、昔の城下町の風情が残ってますね。

日比谷で乗り換える。

銀座・・・いまでも商いの中心的な存在ですね。

東銀座・・・読んで字のごとし銀座の東側にあるんです。

築地・・・先にお話しした市場があるところでしょうか?

車掌さんのアナウンスでは「築地・本願寺」と言っていました。

降りたところは、八丁堀です。



ビルは沢山できていますが、みな細長い建物が多いです。

正面は間口4軒ぐらいですかね?ただし奥行きがかなりあります。

20mぐらい。

そんな細長いビルが沢山あるんです。

そんなビルの一つで派手な業務をしてきました。

2日間。

昼休みブラブラと町内を散策して昔の商いの土地をそのまま大きくしたように、そう思いました。

ハンコ屋さん、製本屋さん、ナンバー屋さん。

八百屋さん、ウナギ屋さん、蕎麦屋さん。

どのお店も風情があります。

スーパーらしきものはありませんでした。

面白い商いが多いです。



台風24号に引き続き25号が列島を縦断するのかとひやひやでしたが。

関東には接近しませんでした。

そんな休日、神さんが秋刀魚を買ってきました。



なんと、先週と価格は同じでした。

早速、焼いて食しました。



今回はちょっと焼きすぎか?

おろし大根と紅葉おろしをそえて。



脂がのっていて美味しゅうございました。

そこで気が付いたことがあるんですが、大根おろし辛くないんですよ。

神さんに聞いたら、おろし方で辛みが出たり出さなかったり出来るそうで。

皆さんはご存知でしたか?

おろし大根、されど大根おろし・・・奥が深いです。


今回は、これだけです。

どうも。




<おまけ>
久し振りにXR400Rにガスチャージしてきました。

日頃あまり乗らなくなったのでガスチャージの間隔が長くなりました。

走行距離: 110km

ガソリン: 7.22L入りました。

燃費は15.24km/Lってとこですかね。。。

チョイ乗りでは、燃費が悪いです。











Posted at 2018/10/07 06:44:37 | コメント(1) | トラックバック(0) | その他
2018年10月01日 イイね!

台風24号と秋刀魚 凄い雨と風でしたね

台風24号と秋刀魚 凄い雨と風でしたね

どうもどうも。

台風24号物凄い雨風でしたね。

皆さんの所は被害はなかったでしょうか?

台風一過で今日は30度を超えるらしいですけど。。。



昨日の日曜日の午後5時から公共交通機関も運休されましたね。

今朝も、運休や遅れが出ているようです。

移動する場合は、注意が必要ですね。

それにしても・・・物凄い風でしたね。

家が揺れましたよ。




こんにちは、マイペースな「ズボラなおじさん」です。




台風24号が接近しつつある、ある日のことなんですけど。

この季節、旬と言えば秋刀魚ですよね。

突然、食したくなりお近くのスーパーへお買い物。

今年のお値段は?若干お高めですかね?



1匹、¥128.-也ですかね。

まずまずでしょうか?昨年は1匹¥256.-してましたから。



では、料理の準備です。

ナイフを研ぎます。



MY.ナイフ「HIRO」の組み立てキットから造りました。

シャープナーを使って研ぎました。

歯が厚いので、研ぐ角度が難しいのです。



何んとか研ぎました。



さぁ、秋刀魚を焼きましょう。



研いだナイフは何に使うのでしょうか?

秋刀魚の脇腹に切り込みを入れるためです(笑)

それだけ!って言わないでください。

何事も儀式が重要なんです。 ← ただ暇なだけじゃん

全体に塩を振り。

みりんを刷毛で塗ります。 ← こうすると焼きが奇麗になります

ガスレンジのグリルで焼きます。



その間、ダイコンをすりおろしておきます。

グリルは両面焼きなので・・・ひっくり返しません。



焼けました(^^♪

先ほどのダイコンおろしに、紅葉おろしを加えて。

彩も鮮やかでしょう?



流石に「旬の魚」だけあって、脂がのっていて美味し。

「ウマァ~ベラス!」

毎々の備忘録にお付き合いありがとうございます。




<おまけ>

一夜明けたその時。



東京都と神奈川県の境にある川の状況は?

さほど、水かさは増えてませんね。

これから増えてくるかもしれませんけど。。。




なんじゃぁ~これは?



何処から飛んできたの?

・・・

家の瓦ですかねぇ~?

お隣の?



ヤバイ。。。

後片付けが大変だわぁ~。

ではでは。














Posted at 2018/10/01 07:41:19 | コメント(2) | トラックバック(0) | その他

プロフィール

「DATSUN フェアレディ 280Z http://cvw.jp/b/2076100/48482941/
何シテル?   06/13 06:45
momo太です。1958年型です。よろしくお願いします。
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