ストレス解消に料理でも・・・・

まずは、クルミとプラムのライ麦５０％のバゲット。

そして、コストコで買った、肉塊を赤ワイン煮込み・・・
残りをローストビーフ。

ソースは赤ワイン煮の残り汁でグレビーソース作成。
ホースラディッシュを添えて。

本日は、トラ豆を煮て・・・ささげ豆の赤飯に蓮根のきんぴらに、蓮根のマスタード和えと菜の花・・・・と鯛の塩焼きにとろろ汁と超ヘルシーメニューで〆てみました。

最近、何となく料理でストレス発散。。。

来週は超久しぶりに山SKI予定。楽しみ♪