マダカ（スズキ）釣り後の夕食

魚を釣るとどうしても、刺身を食べてしまいます。
そして、船で楽しい釣りとなると狙いも限られ、いるも同じ様な魚に…
そして、個人的にはスズキはそんなに好きな魚では無いんですよね^^;
打たせ海老での夜釣りは非常に楽しいのですがｗｗｗ

さて、釣りの当日は1時頃自宅へ帰宅し、取りあえず、内臓エラとウロコを落として冷蔵庫へ。

そして、土曜日の夕食は、、、、ちょっと変化球で鮨にしてみました。
マダカとコショウダイの握り。美味しく頂きました。
あとはスズキのアラ煮も添えて。

そして翌々日にあたる昨日はオーソドックスに刺身にして、マダカとコショウダイの刺身です。

共にちょっとだけ熟成されて、昨日より今日の方が旨かった。
特にコショウダイは脂が回っていて美味でした。
それにメバルの煮つけと昨晩の残りのマダカのアラ煮を添えて。
マダカはこのアラ煮が一番旨いかもｗｗｗ
そして、コショウダイのカマ焼き。コショウダイは塩焼きが一番旨いね。

さて、今晩は、ポワレにしようかな。