ハマチの干物と卵のチリソース炒め

昨日もハマチの干物頂きました。
ハマチの干物ですが、脂の乗ったハマチで上手く干物が出来ているものは、中々旨いんです。でも、大量に無理やり作ったので、中には半乾きで傷みかけたものも💦
ギリ食べられましたが、美味くない。２枚程ありました💦
残りは３枚、1尾半です。
美味しくいただきます。