洋風ブリの照り焼き

北海道は知床から購入したジャガイモと玉ねぎが消費出来ずに困っております💦
引越しと重なり消費しきれてません。

さて、昨晩はブリの照り焼きを、、、普通に作っても良いけど、余っている旨い玉ねぎを使って照り焼きを作ってみました。
特に普段と違うレシピは無く、ブリをフライパンで焼いている途中から玉ねぎスライスを投入しただけ。味付けも普段通り。
盛り付けは、一張羅のウエッジウッドの皿に盛り付けてみました。

お味はかなり良い。玉ねぎの甘みが良い感じで自然な甘さを足していました。何か洋風な感じに勝手になってくれた感じ。
味変にリピ確定です。