K2SKISSのブログ一覧

今日日曜日の夕食は、スズキ、、マタカの味噌焼きです。 伊良部島のカツオ味噌を塗って焼きました。 美味しかったですが、味噌が支配的ですね。スズキの味が飛んでしまいました。 一昨日の金曜日は スズキのフライ。安定の美味しさでした。 冷蔵庫のスズキがだいぶ片付きました^^; が、、まだまだ切り身とア ...
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土曜日の夜釣りから魚料理が続いてます。 木曜日はスズキの天ぷらです。貰った自家製ピーマンを添えて。 更に、昨晩の残り物の真鯛の塩焼き。やっぱり旨い。真鯛の塩焼き最高ですね。 昨日、金曜日は スズキのムニエル。バターたっぷり使って💦 加賀きゅうりを添えて、美味しく頂きました。 味噌汁の具の昆布 ...
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マタカ釣りが終わって、急ぎ帰宅。 途中でラーメン食べて夕食？夜食に、、、 自宅には1時半到着。簡単に釣り道具を片付けて、、、 2時から持ち帰った魚を捌きます。はらわたとエラを抜いて、冷蔵庫で熟成です。 マタカとセイゴ スズキにマタカ 真鯛 うたせえび エビは翌日、ミキサーで液体にして片栗粉 ...
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雨の土曜日の夕方、知多半島の漁港に集まり、いつもの船で夜釣りに行ってきました。 今回は、日間賀島と篠島の間の人工岩礁の上を流しました。 餌は 生きた打たせえびです。 写真は船長がスズキの嫌いな餌を寄った物です。 これは、スズキの食いが悪いらしい。 釣り終了後にわけた使わない打たせえびはお土産で貰 ...
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最近、インド料理のビリヤニにはまってます。 ただ、日本米使っていたりして、なんか違う感じなのが多く、これ❗️ってのに中々当たらなかったんですが、やっと美味いビリヤニに出会いました。 まぁ、本物食べた事が無いから、本場の物はわからないんですけどね💦 冒頭写真の物です。 近所？で長く営業されていると ...
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早いもので、もう最終日となりました。 南十字星を観ると言う目標は達成出来ませんでしたが、梅雨の中、外に居る間は殆ど雨に降られず、晴れ間もあり綺麗な景色が見る事が出来て良かったです。海も澄んでいて綺麗でしたが、梅雨で長めのスコールの様な雨が多く、海は濁り気味って島の方は言われてました。 川の無い島だ ...
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さて、早いもので3日目です。明日は帰る日、、、 今日は何するかを昨晩悩んで、雨で無ければAMは海水浴。 PMは海水浴か博物館巡りとするかなぁってな感じで、朝起きて、、 少し寝坊？6時過ぎに起きました。 因みに夜中はホテルのベランダから真上の星が綺麗でしたが、曇り気味で沢山は見えずって感じ。 朝食は ...
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昨晩から夜中に強い雨が降ったので、海は濁り気味でしたが、海中船でお魚さんや海亀は観察出来、満足しました。昼になり、午後海水浴するか、ドライブし島めぐりするか検討しましたが、天気は夕方まで曇りのまま持ちそうだったので、来間島へ向かいました。 先ずはご飯。 アオサのパスタをいただきました。 デザー ...
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さて、2日目の4日土曜日です。 昨日は15時半からバタバタと行ったり来たり、忙しく観光したので今日はゆっくりしたかったんですが、、4時に起きてゆっくりお風呂に入りまったりベランダで景色を眺めて過ごします。 朝ご飯は、7時からしっかりいただき、本日のプランを練ります。 明け方の天気はこんな感じでし ...
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会社の夏休みの取り方が変わって、お盆の固定と任意で2日6月から10月の間にとる事になったので、南十字星を見てみたいのと、早い海水浴をしたいと思い宮古島に行って来ました。 南十字星は20時から21時の間に南の水平線に見えるらしいのですが、、 まだ梅雨まっさかりの宮古島、、果たして見えるのか。 って ...
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