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昨日釣った、カレイはマコガレイ17㎝＾＾；；

これは、昨日、ハラワタ抜いてそのまま1日干して干物に。

同僚の釣り上げた鮎魚女は、鱗とハラワタ出して、冷蔵庫で1日寝かして・・・・・
半身をサク取りして、毛抜きで中骨抜いて、バーナーで皮を焼き、焼霜造りと、半身を塩焼きで頂きました。


で、半身の刺身だと寂しいので、本日、近所のスーパーへ。ここ日曜日は、三河産の鮮魚を朝仕入そのまま販売しております。
一色や西浦で買うのとそんなに変わらない感じです。まぁ、野締めですけどね。
さて、購入したのは、サンピエール（マトウダイ）とハシキンメ共に刺身にして貰いました。２つとも大体400円弱です。共に一色の倍位の値段ですかね？
でも、捌くの無料ですし、交通費と手間を考えると、決して高くないですね。

左下が鮎魚女の焼霜造りの半身。左上がハシキンメの刺身、右がマトウダイ。

一色や西浦でずっと気になっていたハシキンメとマトウダイを初めて購入。
これ、安くて旨い。特にマトウダイが旨かった。

次は、サンピエールをソテーして食べたい。