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昨日釣った魚は、帰宅後に内臓を取って一日寝かしました。
このクジメ腹がパンパンでエサ沢山？かと思いきや、カワハギのキモみたいにキモがパンパンで脂がのって美味しそうでした。

で、本日に夕食に変身♪

カレイは煮つけで、クジメは半身を焼霜造りで、残りを塩焼きで頂きました。
クジメはあえて、先週の鮎魚女と同じ料理法で。

クジメの焼霜造りは脂が乗って皮目を炙って正解です、先週の鮎魚女より旨かったかも。
で、塩焼きは、鮎魚女に比べると少し磯臭くかったかな。脂が乗っていたせいか、旨みは結構ありました。
磯臭さは、釣れた場所が違うからかも知れません。

鮎魚女とクジメ、見た目は良く似てますし、味もクジメが若干劣るって事ですけど、この時期のクジメは旨いですね。夏のクジメは旨みがかなり減ります。今回に限っては、鮎魚女と良い勝負でした。
まぁ、大きさが鮎魚女に叶わないですけど・・・

さて、次は5月中旬ですかね？

先ずは、熊本の地震で被害にあわれたかたにお見舞い申し上げます。また、早くに復興する事をお祈り致します。

さて、土曜日に先月末にでっかいカレイを釣った南知多の堤防に行ってきました。
水温も上がってきたみたいで、ゴンダワラのまわりには小魚が群れてました。
知多半島は確実に春が来ました。これは頑張るしかない。潮は悪いけど(^_^;)

で・・・・・・釣果は、22cmのイシガレイと18cmのクジメでした。カレイは小さくなった(^_^;)
先週の若狭より大きいから良いか。

一緒に行った同僚は、チビメバルと、カサゴかソイの15cm位で知多半島で良く釣れるサイズ。
先週の若狭では、冬の魚でしたが、こちらは、確実に春の魚に変わって来てますね。

これで、カレイシーズンは終わりかな？確実に釣れる様になってきましたが、続かないのでもう少し勉強して、来春に挑みます。