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昨日釣った魚のマコガレイとイシガレイは煮つけ用に捌いて冷蔵庫で熟成。
メゴチとキスは干して、冷凍保存としました。

本日は朝から野菜の買い出しに入ってきました。
地物の無農薬野菜の直売です。
5500円分も購入ｗｗｗｗ

で、早速夕食に頂きます。
人参の葉と紫玉ねぎのサラダです。
マヨネーズとレモン、ニョクマムにレモスコとポン酢で和え、鰹節をたっぷり振りかけました。
これかなり美味しいサラダです。

人参の葉も栄養が高いので捨てずに利用します。

続いて、破竹と鳴門のわかめの酢味噌和え

ジャガイモと人参と新タマネギのチーズ焼き。チーズはエメンタールとゴーダチーズを使いました。

味付けは、コショウとほんの少しの塩にハーブMIXを振り、オリーブオイルを掛けグリルしただけです。
残り物のジャガイモと人参を処理でき且つ旨いｗｗｗ
それにトマトスライスと

破竹とわかめ、ネギと揚げの味噌汁


と、グリーンピースご飯

房付きのグリーンピースが有ったので迷わず購入。

さて、石カレイとマコガレイですが、マコガレイの勝ち(^^♪
味はやはりマコガレイですね。
イシガレイも美味しいですが、比べてしまうと・・・

因みに上のちょっと大きいのが、同僚の釣り上げたイシガレイ25㎝
下が僕の釣ったマコガレイ23㎝です。