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今日ディラーにリコール対策完了した、我が愛車を引き取りに行った帰りに、魚の新鮮なスーパーに寄って、カツオの半身と春キャベツにイチゴを仕入れて来ました。
それと、先日使い切ったピチットシートを。

宮崎産のカツオをタタキに捌きました。新玉ねぎを添えて。
こりゃ脂がのって旨い‼️

さらに、ホワイトアスパラガスの茎に皮と湯がき汁にミルクにコンソメに、春キャベツの外側の捨てる部分を荒い千切りにし、煮込んでスープを作りました。隠し味にカレー粉を。
キャベツの甘みを感じられ、美味しかったです。

サラダは人参にパセリとキヌアのサラダ
付け合わせがもう一品欲しかったですが、昨日の疲れが残り気合い切れでした。

旬の物を食し、心も体も綺麗に元気になりたいものです。

さて、今からシーズン最後のイチゴをいただきます。

日本三大桜？の吉野山へ千本桜を見に行きました。
が、少し早かったようで、三部咲きくらい？
山の1番下のみって感じでした。残念。
開花は早かったみたいですが、その後寒い日が続き開かなかったみたいです。
まぁ、登山というかハイキングと割りきり、吉野駅から金峰山神社まで登りました。
全くの勉強不足でしたが、熊野古道に繋がっているんですね。
下山途中に、葛切りで一服し帰りました。
今回は近鉄で名古屋から出かけてみました。
行き帰りに4時間づつで、吉野に4時間と長い電車の旅となりました。まぁ、たまには良いかな。
帰りに高島屋で買い物出来たし^^;