K2SKISSのブログ一覧

今週は今晩からの帰省もあり、冷蔵庫と冷蔵庫の整理週間としました。
先ずは日曜日にカレーを仕込みます。
そこで登場ささたのが、釣りの餌の余りの打たせエビの生のミンチと言うか、殻ごとミキサーにかけた物を冷凍してあったので、それをカレーに足してエビ出汁カレーにしました。
日曜日はマグロづくしを食べカレーは月曜日用です。

で、月曜日はシンプルにカレーと穴子の干物って言うか、醤油干し。
この穴子は酒のつまみには最高と思える味わいです。

続いて火曜日は

ハムエッグカレー。

水曜日は

イサキの干物。

木曜日は

ベーコンと卵のカレーにホッケの干物。
毎日カレーだと飽きるので、微妙に味を少しずつ変えて、ヨーグルト入れたり、カレー粉入れたりしましたがあまり変わりませんでしたね💦
冷凍庫整理のため、エビのすり身？入れましたがこれがイマイチ。
エビは茹でてからか、空炒りして火を通してからすり身にすれば良かった。または、すり身を溶かし入れず団子で入れれば良かった💦
取り敢えず野菜室はすっからかんで冷蔵庫も期限のあるものは大体食べきりました。
冷凍庫は干物が大量に有りますが、実家に少し持っていけばだいぶ片付きます。8月中には空にしたいなぁ。

って事でカレー七変化ならぬ4変化でした。