K2SKISSのブログ一覧

さてさて、段々帰宅してからの調理に嫌気がさしてきておりますが…
頑張って続けます。日曜日に作り置きを色々していたので、それを食い繫ぐスタイルへと変化しています。暫くだらければ、また、調理を色々していきます。

ってことで、水曜日はお好み焼き

これで、3週間前に買ったキャベツがやっと消費されました^^;

続く昨日ですが、実は誕生日ｗｗｗで食したものは


以前に非常に気になり購入していたカップ麺ｗｗｗｗ
豚骨感と辛みが非常に強く、麺が太目で美味しかったですが、辛さはかなりの物です。中本の北極には及びませんが、結構いい感じで激辛です。
それだけでは物足りなかったので、冒頭の紫芋。無農薬の野菜販売所で変な芋を売っていたので買って見ましたが…まさかこんなとは‥‥
味はさつまいもですが、見た目が美味しくないです^^;
そして誕生日なんで、デザートを

タピオカは要りませんが、ミルクティー味は美味しく頂きご馳走様です。

で‥‥‥昨日はフレックスを使い早めに帰って一人早めに夕食を済ませニュースずっと見ていたのですが‥‥夜遅く…腹が減り‥‥残りのグリーンカレーを一人前頂いてしまいましたwwww
やばい、ソロソロダイエットしないと。

さて、日曜日に一尾購入したたらですが、三枚に捌いて、頭とアラをアラ炊きに。
まぁ、俗にいう鱈の煮つけですけどね^^;

そして、鳥の砂肝と心臓を甘辛く煮付けた物を添えました。
鱈は脂は無いですが、あっさりして美味しかったです。
まだ、ジップロックに大量に切り身が冷凍されておりますので、その内に料理したいと思います。
今回、砂肝と心臓を初めて買いましたが、心臓は僕の好みではありませんでした。
鳥のもつは、血肝、砂肝の順で美味しく、間が空いて心臓となりました。
それとモズクの味噌汁がかなり美味しかったです。

続いて昨晩は

グリーンカレーと小松菜の辛子醤油でした。
グリーンカレーの具のタケノコは先々週あく抜きして冷凍していたやつ。
日曜日にまとめて作っておきました。
美味しく頂き、ご馳走さまです。

土曜日に野菜中心に買い出しを、無農薬の直販所に行って、続く日曜日に近所の魚の新鮮で安めなスーパーに行ってきました。
季節外れの真鱈が安かったので、470円で購入。勿論、白子や卵はありませんｗｗｗ
沢山切り身が取れたので、ピチットシートで一日脱水して、アラは煮つけにしました。切り身は全て冷凍保存。
また、前回、鯖が脂のって旨かったので今回も670円の大振りな鯖を購入。
捌いて見ると…アニサキスが沢山ｗｗｗ
〆サバ様に2枚おろしにしたのですが、身にもいる感じがしたので諦めて、ピチットシートで干物作成中です。
残りの半身をピチットシートで4時間脱水して、塩焼きで頂きました。
この塩焼きが脂ノリノリで絶品！！！

久しぶりに旨い塩焼き頂きました。
ただ、脂ギトギトで沢山は食べられませんでした^^;

昨年初めて行って楽しかったイベントですが、今年は中止だそうです。
開催は11月位なんですけどね。
残念、また来年かな。

土曜日にミラーを交換した序に、ドアのスピーカーバッフルも点検しました。
運転席側のスピーカー端子が外れる事があり、直している時にバッフルのネジが脱落していたので、ドアパネルを外す機会があれば、点検したいと思ってました。

ただ、20年以上も前の車なんで、不必要な脱着はあまりしたく無く、今になりました。
で、ミラー交換時にパネルは外さず出来なくも無いのですが、ネジを脱落するリスクがあるので、やってみると結構隙間が無く、面倒なんでパネルを外して実施。

さて、バッフルは…今までに経験した事が無い位、全てのネジが緩々でした。
運転席側は２つが脱落ｗｗｗｗ
そして、手でナットが回る状態‥‥・
原因が良くわかりませんが、このままでは良くないので、運転席と助手席のバッフルをしっかり増し〆してスピーカーを左右入れ替えて終了です。

但し、ネジが1セット用意していなかったので、運転席側は取り付けしていない状態ですが、パネルを外さない状態で作業できる位置をネジなしにして、取り付けしました。
これは来週でも取り付けて完了です。

しかし、なんで緩んだのか…振動？そんなに無いんですけどね。
今後も緩むようなら、ロックタイトなどを用いる事も検討しないと。。