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さてさて、マタカの夜釣りで帰宅は、1時半過ぎ‥‥
荷物を家に入れて車をPへ‥‥
早速、魚の下処理を…2時過ぎｗｗｗ

スズキとセイゴは、腸とウロコを取って冷蔵庫で熟成
スズキはめちゃ脂が…期待大です。

メバルと真鯛も下処理のみ、真鯛は翌日干物にしました。


タコは、2杯を塩モミして下茹で。のこり3杯は冷凍しました。

さて、翌日？
日曜、昨日の夕食です。

メバルは半身を刺身で半身を塩焼きで。これも脂が程よく乗って上品な味わい。
旨い！！塩焼きも良い感じです。

あと、エサに使った打たせ海老（アカシャエビ）ですが、活かして置いとけないとの事で、全て引きとり、素揚げに！！これが旨いんですよね^^

スズキは、半身を刺身用に冊取、半身を皮ごと切り分けました。
脂が凄いので、シンプルに塩焼きが旨そうです。
切り身は取りあえず、冷蔵庫で熟成です。

タコは、刺身とタコぶつと唐揚げで・
旨い♪最高です。過去に食べたタコの中で一番旨い！！

って事で、今週はスズキさんの食卓ですｗｗｗ
まだまだ、大量に冷蔵されております。。

昨日、前回のマタカ釣りのリベンジに船夜釣りに行ってきました。
また、今蛸が爆釣しているので、ついで？に、午後便で蛸釣りを。

結果は、、、、渋かった、、、

先ずは、蛸釣りですが、3時間、、ポイントまでの往復があるので、実質2時間半で5杯でした。
しかも最後に立て続けに3杯釣って何とか竿頭でした。
相乗りした方が、開始早々2杯あげたので、好調かと思ったのですが、、
一緒に行った同僚は、終了10分前に何とか1杯あげて坊主のがれしました。
本当のタコ坊主になるところでした^^;
写真は、一番小さいタコと大きいのを下処理し、お湯に酢を少し入れ軽く茹でました。残りの大きめのタコ🐙3杯は、冷凍庫へ。
一度冷凍すると、滑りが簡単に取れるらしいので。まだ生きている新鮮なものを冷凍しちゃうのは勿体ない気もしますが、、、

さて、下船してしばし休憩し、夜便に乗り込みます。
マタカ狙いです。
結果は、マタカかギリスズキ1尾とセイゴ40cm1尾に27cmの真鯛に肥満メバルでした。
かなり渋かった。最後の最後にあたりあったのですが、合わせきれず、、、つ抜け出来ませんでした。
打たせ海老のマタカ釣りは中々難しい。あたりの半分くらいしか釣れませんでした。
この釣りは、中々面白いので、近いうちにまた行きたいけど、6月からお盆までなのがネックです。まぁ、こればかりはどうしょうも無いですけどね。

先日、イタ雑でビショーネのぬいぐるみ？を購入したのですが、
その際に、序？にキーホルダーみたいなリングで留めれるマスコットも一緒に購入しました。

通勤カバンに付けようと思い買ったのですが・・・
思ったよりデカイｗｗｗｗ

まぁ、会社に行くときにしか使わないので、良しとするか、って事で毎日使用しております。

段々愛着がわいてきましたが、この半分位の大きさの物が欲しいかな^^;

通勤もテンションアップで！！

ここのフレンチを以前から食べたいと思っていたのですが、自宅から食べに行くにはちょっと遠く、ランチだとなんか微妙。しっかりディナーで食べたい。。
まぁ、コースメニューはほぼ変わらないのですけどね。
って事で、時は過ぎ…10万円の補助金も出たので食べに行くかと金曜日に宿とレストランの予約をし、急遽泊りで食事する事になりました^^;
相変わらずの、行き当たりばったり…衝動買いｗｗｗｗ

前菜と言うかその前が冒頭のメヒカリとイチジクと生ハム。
そして前菜

赤座エビのサフラン何たら…

で、魚とメインの肉の写真は撮り忘れました^^;
魚はイサキにオマールエビ、肉は黒毛和牛と愛知産の鴨のロティー添えだったかな。

デザートは

因みにデザートは違うコースのデザートです。取り替えました。

ちょっとメインを移し忘れたのがダメダメですが‥‥
まぁ、味は普通に美味しかったです。ただし、凄く美味しかった訳ではありません。値段から考えるとちょっとかな？
時期も悪いし、しょうがないかな。。。
食材は明らかに自分で仕入れた方が新鮮で美味しいと思いました。魚に関しては。
僕は高めのコースにしましたが、好みの材料の問題もありますが、安めのコースの方が満足度は相対的に高くなるのかな？って感じです。
但し、レストランの場所、ロケーションの雰囲気は最高です。
海側が一段奥にテラスっぽくなっていて竹島が正面に眺められます。
雰囲気のある建物の内装と相まって非常に良い感じでした。

ただ、残念なのは…サービス・・接客です。
一応、高級なレストランになると思うのですが…
ちゃんとドレスコードも有りますしね‥‥

メニューがちゃんと言えない…ワインの産地を聴いても国名しか言えず、その先を聞いても答えられない‥ペアリングっていうタイプのシャンパンと白、赤のセットを頼んだのですが‥‥ボトルで入れなかったからですかねｗｗｗ
ボトルならメニュー見れば判るしラベルでわかりますけどねｗｗｗ

しかし、言えないならメニューの説明しなければ良いのに…
間があったり固まったりされるとシラケますけどね。忘れたならごめんなさいして聞きに行けば良いのに。。。。
って事で、がっかりしたので、さっさと食べて部屋に戻りました。
このサービスがビジネスホテルちっくなんですよね。
ちゃんとした人も居たのは居たんですが…普通のレストランのウエイターやウエイトレスな感じです。
ちょっと残念。

これは、個人的な感想なんで、人により違うと思います。僕は特にサービスを大事にするので、、、、
ただし、雰囲気や建物は最高なんで、もう一息ですかね。悪くて最悪って事ではないので、、、
もっともっと魅力的になるのになぁ。。。と

こんな時じゃないと県内のホテルには中々泊まらないかな？

2時間もあれば行けちゃうし、都心から鎌倉位の距離感でしょうか？
完全な日帰り圏内です。

さて、昭和初期の建物、その時のリゾートを少し回想しながら、楽しんできました。
趣きは非常にありました。
まぁ、サービスは担当者による落差が凄かった。。。。
悪い訳では無いのですが、、、
一応、高級？な部類を目指していると思うので・・・
ビジネスホテルならOKでしょうけど、リゾートホテルだとNGかな

今回は格安プランだったので、ホテルのコスパは良かったと思います。
写真取りませんでしたが、正面に竹島が見えて、山側には三河の山々が望めます。

小高い丘？に建っており、周りは庭園が…

ツツジが有名なんで、ツツジは見に行きたいかな。

貴重な建物ですので、しっかりメンテし事業を継続して貰いたいです。