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久しぶりにのんびり？釣りに行って来ました。
毎度の知多半島の堤防から。

家を13時半に出て15時半から釣り開始です。
終わりは23時でした。

釣果は、、、、まぁ、満天の星空と真闇を堪能出来たので良しとします。
キスとヒイラギとゴンズイとチャリコで7、8尾でした。
置き竿にしていた針にキスが掛かり放置していたら、半分食われました😓
残りの胴体に噛み跡が有ったのでマゴチやエイだったのかな？

今回、キビナゴを餌として使いましたが、夜釣りで今までに無いくらいにあたりが出ましたが、、、、
魚は掛けられませんでした。残念。
次回もキビナゴ仕入れて釣れるまで頑張ってみたいなぁ。

それと、同行した同僚が夜釣りでかかったゴンズイにワタリガニが掛かりワタリガニをゲット。ワタリガニを貰いました。
僕の釣果は別の同僚へあげ、持ち帰りはワタリガニ一杯となりました。
さて、どう調理しようかな😋

土曜日に特に予定も無く朝早くに起きてしまったと言うか、中々寝付けなくてウトウトしながら3時になり、外は静かでまだ台風の影響は無いようでしたので、久しぶりに一色の朝市に魚を仕入にいってきました。

今回の狙いは、ワタリガニの安いのがあればと車エビ、あとは魚はカツオです。
まぁ、カツオを仕入品なんで一色で買わなくても一緒ですが^^;;

って事で、ワタリガニは中のオス4尾で1000円と格安で生きたものが仕入られました。クーラーに入れて自宅に戻ってから〆てお酒を少し入れ蒸しました。
それと生きた車エビ6尾で1000円　このうち1尾は小で残りは中。
2尾は踊りで2尾をエビフライ、2尾を茹でて頂きましたが、茹でが一番美味しかったかな。
それと、冒頭の写真のサザエ。これも6個で1000円と格安です。
そんなこんなで、市場行った日の夕食は冒頭の写真。
ワタリガニとサザエはシンプルに蒸しとつぼ焼き。カツオはタタキと車エビは踊りで美味しく頂きました。


そして翌日の日曜日は、近所の魚の美味しい市場で大きい大アサリ1ヶ300円を2個購入しフライにしました。大アサリはお店で捌いて貰いましたが、半身にしたものを取り出したので、半部づつに捌かれましたが‥‥大きい大アサリだったので、半身が大きいｗｗｗ大きな4個のフライとなりました。
この大アサリですが、一色で買えば‥‥1000円で6個とか買えた^^;;
そんなこんなで、カツオの中落とエビの頭とカニ身で前菜チックなものを作り、メインはカツオと車エビと大アサリのフライで美味しく頂きました。

久しぶりの市場を堪能です。今回は魚をあまり買いませんでしたが、お得感満載で美味しくエビ蟹、貝を頂けましたが‥‥蟹は貝はゴミが多くなるのが難点ですねｗｗｗ美味しいけど

因みに車エビですが、生きているものと死んでいるものが売られておりますが、死んでいる物は非常に安い値段で出ているものもありますが…大概脱皮したてで殻が柔らかいです。脱皮したてのエビは身が柔で水っぽく味が落ちますので、刺身とかで食す場合は生きた物や殻の硬い物を選ぶと良いです。値段は倍ぐらい違いますが味もそれ位違いますので。
その脱皮したては格安なので、それを理解した上で購入するとお得感倍増です。

って事で先週の夕食は3日自炊、1日外食、1日牛丼ｗｗとなりました。
そんな自炊の最初は、石鯛釣りの残りでした。

さて、冒頭の写真はケイジャンチキン　G風
って事で、ケイジャンスパイスとニンニクに白ワイン塩胡椒などを擦り込んで一晩漬けこみフライパンで両面に焼目を付けたら、160度のオーブンで10分強で出来上がり。もう少し長く、そして温度を上げてオーブンに入れた方が良かったかな。

そして別の日、超簡単で美味しい料理。
先ずタマネギや長ネギを切ります。今回はタマネギをスライス。
多めの油で卵を炒め、一旦取り出し、タマネギを炒めてスイート＆サワーソースとケチャップに紹興酒を入れて炒め煮にし、タマネギがしんなりしソースの濃度が整ったら、先程の卵を戻して軽く炒めて出来上がり。

って事で、簡単に出来上がりです。勿論エビを使えばエビチリですし、イカや白身魚のフリットを使っても美味しいチリソース煮の出来上がりです。
って事で美味しく頂き仕事の疲れを癒しました。

Q1. お車はディーゼル車（軽油車）ですか？エコフォースDはディーゼル車用です
回答：はい

Q2. 普段、燃料添加剤を使用されている場合は、その商品名をお教えください
回答：BMW純正

この記事は みんカラ：週末モニターキャンペーン【ENEOS エコフォースD】 について書いています。


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大物をバラシ残念な釣果となってしまいましたが、サンバソウのおすそ分けを頂いたので何とか夕食分は確保♪

帰宅し洗濯や釣り具を洗ったりシャワー浴びたりして、さて捌きますか？となるはずでしたが…疲れてというか寝不足で怠く少し休憩という昼寝をする事に‥‥
結局2時間寝て6時から調理開始。まぁ、魚小さく数が少ないからなんとかなるでしょうって事で何を作るか考えます。

取りあえず、大き目の石鯛（サンバソウ）は刺身とし、小さいのは煮つけ、中位は塩焼きにして、カワハギ2尾も刺身、カサゴは唐揚げに決定です。
なんとか頑張り8時には料理が完成し食します。
もって帰ったもの全て調理しきれちゃいました。なんか寂しいですが美味しく頂きます。
石鯛は小さくても脂が乗っていて美味しいですね。小さいと身が柔らかい。
大きいのは筋肉質で魚じゃないみたいな感じですから、小さいのばかりで美味しく頂けたと負け惜しみｗｗｗ
今回、石鯛料理全て美味しかったけど、煮つけが一番かな？続いて塩焼きで最後に刺身です。まぁ、刺身も非常に美味しいんですけどね。脂が多いので煮つけにすると味は違いますが身の締まった金目鯛みたいな感じです。
カワハギは肝がいっぱい入って居たので、釣り人特権の生の肝を酒で臭み抜きして叩いてカワハギの薄造りと糸造りの上にのせて頂きます。
アニーちゃんへの勇気があれば、叩かないでスライスすると更に肝感UPですが‥‥
夏でも安定の旨さでした。
最後にカサゴ。これも最初は身を食べるためにあげすぎないようにして、翌日に2度あげして骨まで美味しく頂きました。

って事で2日目です。2日目は昨日の残りもので美味しく頂きました。
写真は無いですが、デザートとして、イチジクのコンポートを作っておいたもの、プラム、巨峰にブルーベリーと白ワインとレモンでゼリーを作り美味しくいただきました。

今回は2日で食べきりましたので、冷凍庫や冷蔵庫に保存熟成はなしでした。