鶴の河童のブログ一覧

みんカラでのせてる方がいて、大子にもあるとか。水戸市にもあるとのことで、早速。
画像はなし。

食して。
ありですよ、あり。絶品かというとそれほどでもないが、ちゃんと　一杯のどんぶり　になっている。物語がある、起承転結がある。味の良し悪しは、各位にお任せするが、
私は、一杯のラーメン　になっていると感じる。
この齢には、しょっぱいかな。もうちょっと、醤油を煮込むと、角が取れると思うんだが。

ただ、料理人として修行を積んだ経験は、、、無いんじゃないかなー。シンクを常に綺麗にしている　所作な無いような気がした。欲を言えば、もうちょい鶏ガラを丁寧にとるか、微かに鰹節を入れると、深みが出てくるかもなー、、、。リピートか、、はするね。けど、通う、って程には、行かないね。