「だんだんめん」

  2019年09月12日（木）のランチ

  この日は細々と忙しくて、ランチは一番近いラーメン屋さん







  よかろう 日比谷店
東京都千代田区内幸町2-1-1 飯野ビル B1F
TEL：03-5512-9001
11:00～22:00
日祝定休






  「メニュー」










  「カスターセット」









  先に「サービスごはん」




  細切り沢庵を乗せて準備万端（笑）









  「だんだんめん（担々麺）」800円










  チャーシューの上には柚子の皮




  チャーシューは冷たく固まっているので、天地返しをして熱いスープの中に浸けておきます　(^^)v






  胡麻が香る芝麻醤が効いたスープ









  低加水の細ストレート麺




  配膳直ぐだと固めの茹で上がりでサクッとした食感も楽しめる麺は、このスープとの相性もバッチリで美味しいですね〜　🎵






  最後は残ったスープにご飯を IN




  細切り沢庵で半分量をそのまま頂いて、残り半分はスープへ。

せっかくの美味しいスープを残さず頂きます　(^^)b

日比谷よかろうさんの「だんだんめん」、とーっても美味しかったです。

次回はご飯のお代わりもお願いしようかしら？　（笑）

ご馳走さまでした　m(_ _)m