2011年5月7日（土）のランチ
やっとお休みの土曜日
天気が悪く、娘たちも部活のため何処へもお出かけできません (T_T)
お昼ごはんも久しぶりにおウチでです。
息子は白いご飯にお気に入りの振りかけが良いというので、先に食べさておきました。
麺茹で用の鍋と、スープ用の鍋を用意し、スープ用の鍋に人参・玉ねぎ・キャベツの芯を投入して火にかけます。
沸騰したら豚バラも投入。
モヤシは別茹でしてゴマ油とお塩で軽く味をつけておきます。
北海道ラーメンスープ「味噌」
最後にスープにキャベツを投入したら沸騰しないように弱火にしておきます。
近所のスーパーにいったら麺が一種類しかなく、今日は細麺です。
当初はジイジも食べると思って5人分の麺を用意したら、ジイジは食べずにゲートボールに出かけると。
5人分の麺を4人で食べることに。
麺を茹でたら手早く盛りつけて
「味噌ラーメン」の完成です (^_^)v
食べる直前に麺が固まらないようにお箸でほぐしたら・・・
どんぶり鉢が麺だらけに（汗）
野菜の甘みがスープに出ていて、美味しーい♪
途中からは OH! hot を入れて、辛ーーーくして。
麺の多さに食べきれるかちょっと不安でしたが、あっさりと完食。
満足満足。
とっても美味しかったです。
ご馳走さまでした m(__)m
Posted at 2011/05/07 13:40:21 | |
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「味噌ラーメン」 
