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2012年10月13日（土）のランチ

お休みの土曜日。
カミさんは仕事ですが、昼食時には子供たち3人揃い踏み。

外食に連れて行く余裕など全く無いのでおウチご飯です。

ですが、子供たちも毎回休みのたびに麺類は飽きが来てそう (^_^;)

昨晩のシチューは中途半端に少しだけ残ってるし・・・




どうしよう・・・

っと、この残り物のシチューを見ながら思いついた！

これと冷凍ご飯を使ってリゾットもどきを作ったら、美味しいんじゃないの？


早速取り掛かります (^^)

クノールカップスープの素
「完熟トマト　まるごと1個分」ってやつと、コンソメスープの素




手鍋にお湯を沸かして、コンソメとクノールカップスープを溶かします。




しっかり溶けたら、昨晩の残りのクリームシチューの鍋へ




風味づけに白ワインもドボドボっと (^_^)v




一度沸かして、アルコールを飛ばしたら、チンした冷凍ご飯を投入。




ピザ用のとろけるチーズを投入して、塩コショウで味を整えたら

「トマト・クリーム・リゾット」の完成でーす♪




シチューに入っていたエリンギとかも良い味出してます ＼(^_^)／




白ワインとチーズでお味は本当にリゾットですよ〜

ご飯はおじやみたいになっちゃいましたが（笑）

想像以上に良い出来栄えで、とっても美味しかったです (^_^)v

今度、時間の有るときにはちゃんとお米から作りたいと思います (*^_^*)

ごちそうさまでした　m(_ _)m


午後からは長女と長男を連れて、入院中の義父のお見舞いに。




今回はちょっと長くかかりそうなので、沼津通いが増えそうです。