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  ↓これは割りと新ネタです

  2021年09月17日（金）の遅いランチ

  またまたこの日もお昼を食べ損ねて東京駅　f^_^;

さてさて、どこで遅ランチとしましょうか〜

って、やっぱりラーメン（笑）








  支那そばや 東京ラーメンストリート店
東京都千代田区丸の内1-9-1 東京駅一番街 東京ラーメンストリート
TEL：03-3217-1101
10:30～20:00(L.O.19:30)
無休



  志那そばやさんは、初めてですが、ラーメンの鬼？故佐野実さんプロデュースのラーメン屋さんでは、神奈川県藤沢市のショッピングモール「テラスモール湘南」のフードコートで以来です。

https://minkara.carview.co.jp/userid/231297/blog/27225785/



  ７/15〜11/4までの期間限定での出店だそうです。

ネタが古くなる前に早くアップしないとね　(^o^;)




  外の券売機でポチッとして店内へ












  「醤油らぁ麺」　1,000円




  見た目もオーソドックスな醤油ラーメン

大きなチャーシューが2枚、海苔、メンマ、刻みネギ








  「細ストレート麺」




  断面が四角い細麺で、ちょっと柔目の茹で上がり。

美味しい麺ですが、いろいろな麺が食べられる現在ではオーソドックスな麺と言えそうですね。　









  「チャーシュー」




  脂身の多い部位ですが、その脂は嫌な感じは無く、旨みといった感じです。









  「メンマ」




  穂先メンマが使われてましたが、この手のラーメンには普通のしっかりしたメンマの方が良いのでは？っと思いました。









  「醤油スープ」




  鶏、豚、魚介でしょうか？　とても上品に纏められたスープで王道といった感じ。

何かが突出してるのでは無く、バランスが良いんでしょうね。ごくごく行けちゃいそうです　(^^)v


  とても纏まったオーソドックスな醤油ラーメンで美味しいですね。

ただ、ラーメン戦国時代？のような現代では、なにか物足りないと感じてしまいそうです。

とは言え、一昔前にここまでのラーメンを完成させたのは、やはり凄いんでしょうね。